11/25/2024

.⁡ ⁡ あまりインスタには投稿していませんが…⁡ 実は東南アジア系の料理が大好きです😆❣️⁡ ⁡ 今回初めて本格的な#ネパール料理 を⁡ まりえさん( marie__1104)と⁡ 食べて来たのでご紹介します🤭💕⁡ ⁡ #新大久保 駅から大久保駅方面に歩いて⁡ 大久保駅の少し先にある⁡ #セクワガル さん( @sekuwaghar_okubo )です🇳🇵⁡ ⁡ ネパール料理って#串焼き のイメージが⁡ あんまりなかったのですが、⁡ ネパールでは炭で料理することが普通なので⁡ 串にスパイスで味付けしたお肉を刺して⁡ 炭火でこんがり焼いて食べるのだそう😳💡⁡ ⁡ セクワガルさんではそれを⁡ 自動で回転させながら焼く機械を使って⁡ お喋りを楽しみながら串焼きが食べられます😋💫⁡ ⁡ 自動串焼き機、セッティングされた時は⁡ どうやって使うんだろう？と思いますが⁡ いざ動かしてみると「おお〜！」となります🥳✨⁡ ⁡ 少しずつ焼けてスパイスとお肉の⁡ 香ばしい香りが漂うのが溜まりません🤤❤️‍🔥⁡ ⁡ 炭火でじっくり焼くので外はカリッと、⁡ 中はふっくらふわふわで⁡ めちゃめちゃ美味しかったです😍🔥🔥⁡ ⁡ ネパールでは水餃子もよく食べるようで、⁡ 水餃子だけでも色々種類がありました💡⁡ ⁡ ファイヤースープの水餃子にしたのですが、⁡ 火が燃え上がって映えるだけじゃなく⁡ スープがめちゃめちゃ美味しいので⁡ ぜひ皆さんにも食べてみて欲しいです💃✨⁡ ⁡ スープ真っ赤ですが辛いわけではなく、⁡ 少しだけ酸味もあって美味しくて、⁡ 食べ終わった残りのスープまで⁡ 全部残さず飲み干しました😋❣️⁡ ⁡ このスープにご飯とチーズ入れて⁡ リゾットみたいにして食べたかったです🍚🧀⁡ ⁡ それからネパールでは女性に人気な⁡ パニプリという料理も初めて食べました🫣✨⁡ ⁡ 薄焼きのたこ焼きみたいな形の⁡ クラッカーにジャガイモや豆などの具材を詰め、⁡ ミントやスパイスが効いたジャルジーラという⁡ スープに浸して食べる料理です🧆💡⁡ ⁡ 周りのクラッカーはパリパリで⁡ 中はポテトサラダみたいな感じで、⁡ スープは酸味が効いていてミントやスパイスで⁡ さっぱりした冷製スープなので⁡ この時期にぴったりで美味しかったです🥴❤️‍🔥⁡ ⁡ あとはやっぱり#スパイスカレー ！🍛⁡ ネパール料理と言えばこれは外せないですよね🤓⁡ ⁡ ポークカレーとご飯別注文したのですが、⁡ ご飯はよくある東南アジアの細長いサラサラした⁡ お米に日本のお米を混ぜて炊いているので⁡ 日本人好みのもっちりしたお米で⁡ ルーがよく絡んで美味しかったです🥰✨⁡ ⁡ もう何を頼んでも全部美味しくて、⁡ #スパイス料理 好きな方はぜひ⁡ 行ってみて欲しいです🕺✨⁡ ⁡ 次は丸いトレーに色々乗った⁡ カレーセット食べたいです🤤❤️‍🔥⁡ ⁡ PR#大久保居酒屋 #大久保串焼き #大久保ネパール料理 #大久保餃子 #セクワガル #大久保グルメ #グルメ女子 #グルメスタグラム #食スタグラム #スパイス #カレー好き