10/3/2022

【店名】らぁ麺や　嶋 【最寄り】西新宿五丁目 【食べログ】4.00 【予算】-¥1,500 2021.9時点で食べログラーメン日本一の嶋。 ラーメンの鬼佐野実の「支那そばや」出身の店主が作る超実力派ラーメン。 鶏や煮干しベースのあっさりした淡麗醤油ラーメンながらも、味の足し算により深みのあるスープへと昇華されたスープは支那そばや系列の流れを感じさせます。麺も劣らず美味しく、柔らかくもしなやかなで弾力のある麺のスープとの絡みが最高です。 またフライドオニオンも良いアクセントになってます。 そして肉とワンタンのクオリティが高すぎる。肉につけられた香りがスープにも溶け込み、またさらに完成度を引き上げています。 ごちそうさまでした。 #新宿 #新宿グルメ #新宿ラーメン #東京ラーメン #都内ラーメン #都内グルメ #嶋 #らぁ麺や嶋 #行列のできる店 #麺スタグラム #ラーメン #らーめん #ラーメン好きな人と繋がりたい #らーめん好きな人と繋がりたい #ラーメンパトロール #ラーメン部 #foodstagram #foodphotography #instafood #ramen #ラーメンインスタグラマー #グルメ好きな人と繋がりたい #醤油ラーメン #食べログ高評価