10/9/2024

・　 他のお店はここから ➥@gourmet_tokyo_03 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 🪧まとい 銀座 📱 @matoi.ginza 📞03-6263-8686 ✅予約可能 📍東京都中央区銀座6-6-5 HULIC & New GINZA NAMIKI6 7F ⏰17:30-23:00 📆日祝定休日 💰クレカ決済対応 💸35000円〜 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【個人的なイチオシ】 全国から厳選して仕入れたブランド和牛と海鮮を活かしたプレミアムな日本食のコース。肉×海鮮のオールスターでスマブラみたいなお店って結構ありますが個人的には「出来れば別で食べたいな」って事が多々あるんですが、抜群のペアリングもあいまってミスマッチ感もなくかなり楽しめます。肉料理と和食で作り手が分かれているからなのか世界感が良い意味でぶつかり合って非常に個性的に感じますがかなり心地よいです。あれが美味い、これが美味いみたいな感じではなくコース全体を通してひとつの非日常体験をさせて頂けてかなり強いこだわりを感じるので、色々食べ歩かれた方の方が楽しめる気がしてます。この価格帯でよくあるような高級食材モリモリで原価かけただけの料理はひとつもなく全てに仕事を感じさせて頂ける素敵なおもてなしを受けれます。 【独断と偏見の一言】 価格帯が高いので仕方ないですが完全に記念日や特別な日に使うようなお店です。お店の空間や料理のクオリティはもちろんサービスまで非常に洗練されており終始「かっこいい店だな」という印象。個人的にはお酒のペアリングの際に過度な説明をする事なく淡々とお酒を出してくれる姿が好感持てました。たまに料理の説明よりもお酒の説明が長いソムリエさんとか居ると思いますが個人的にはお酒が好きなので聞いてて楽しいし知見が広がるから嬉しいですが、この皿にはこの酒、飲めばわかるでしょ？と言われてるかのようなサービスにかなり感動しました。 個人的再来店率▶︎★★★☆☆ 当然最高でしたがやはり気軽に使える価格ではない。この価格帯って「高いし美味いの当然でしょ」という期待値で来店するのであまり楽しめない事が多いのですが、個人的にはその期待値すらも超えて楽しませてくれる素敵なお店でした。 利用シーン▶︎会食/デート/記念日 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 元板前が東京の飲食店を紹介しています 東京グルメ部▶︎ @gourmet_tokyo_03 フォロワー限定でお食事招待やってます 店舗の掲載依頼やInstagramの御相談はDM ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #東京グルメ部 #東京グルメ #グルメスタグラム #まとい銀座 #銀座デート #銀座グルメ