9/22/2022

▶︎▶︎各種旨味が絡み合う、とても上品な和のスープでノックアウト。 📍『らぁめん 真』 ／ 茨木・ラーメン🍜 🏠雰囲気‥‥狭いけど、とてもキレイでシックな店内。 🤤コスパ‥‥★★★★★（最高🔥） 🔸白醤油らーめん（¥850） 圧倒的、超絶オススメのメニューです。 まずスープに刻み大葉がふんだんに入っていまして、これが何とも言いがたい和の雰囲気を醸し出してます。 そこに入っている堂々たる風格のチャーシュー。 このとろけ具合が半端じゃあないんです！ これ以上少しでも煮込んだらバラバラに崩壊しそうな、その寸前まで寸止めで煮込まれた（勝手な憶測です）チャーシューが浮いております。 そんな豚肉からスープに染み出す濃縮された上質な脂。 これがクセのない控えめな出汁の旨味と合わさり、さらに白醤油という上品なカエシ、和を感じる大葉の香りと一体となる時…そこにはラーメンの「完成形」がありました。知らんけど。 和割烹のような気品を感じる仕上がりの黄金色のスープ。そこに絡むのはもっちもちの平打ち麺。 貝出汁ラーメンを展開するunchi系列にも似た、全粒粉入りのツルシコ麺で、小麦の香りをふんだんに感じます。 茨木に来たらぜひ食べてほしい一品となってます。 🔸ちゃーしゅー丼セット（¥250） 先ほど述べた、とろっっっとろのチャーシューとはうってかわって、こちらは歯ごたえ抜群の濃い味付けのチャーシューです。 ネギ、カイワレ、白米とのバランスが絶妙で、美味しいです。 🔹まとめ 茨木を代表するラーメンのひとつ。 真の白醤油らーめんを食べると、日本人でよかった…と思わされます。 私が個人的に醤油ベースのあっさりラーメンが好きというのもあるんですが、個人的には今まで食べてきた醤油ラーメンの中で間違いなくトップ３に入ります。 醤油ラーメン好きな方は、絶対に行ってほしい。 ただ営業時間が、平日の昼の４時間のみ。これがなかなかの難易度ですよね。 でもたまに臨時で祝日も営業されてるので、ぜひHPをチェックしてみてください。 （※時差投稿につき、現在とはメニュー/営業時間など異なる場合があります） * 〜お店の情報〜 ——————————————— 💵　¥1000〜1500 🕒　11:00〜15:00 😴　金曜土曜日曜定休 🚃　JR茨木駅から徒歩2分、阪急茨木市駅から徒歩10分 ※営業時間は今後も変動あると思いますので、お店のアカウントをチェック！ ——————————————— * 🔹お知らせ🔹 ごうです。最後まで読んで下さってありがとうございます😌 後で見返せるように、写真右下のボタンで保存しておくと便利です！ フォローはお気軽にどうぞ。 厳選に厳選を重ねた濃い投稿してます。 →→@gogogohan.jp ======== #大阪グルメ #茨木グルメ #大阪ランチ #茨木ランチ #大阪ラーメン #茨木ラーメン #理系大学生 #大学生ごはん #理系大学生日記 #osaka #lunch #osakafood #gourmet #gourmand  #japanesefood #followme #グルメ好きな人と繋がりたい #インスタグルメアワード2021