まや(横浜グルメ/酒場)食鶏しまや恵比寿まや(横浜グルメ/酒場)食鶏しまや恵比寿2/23/2024🐔🤤🍻🤤🐔 鶏の本当のおいしさ、知っちゃったかも…❤️ お手頃価格で味わえるこだわりの鶏料理に感動🥹 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 10秒でわかる！「食鶏 しまや 恵比寿」 ▶︎鳥刺し、鶏焼肉などこだわりの鶏料理専門店🐔 ▶︎「熊野地鶏」の旨さに感動❗️鶏好きは絶対行って！ ▶︎店内や器かわいい◎女子会やデートにぴったり❤️ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー こちらのお店は、恵比寿駅から徒歩2分。 駅近だけど、ちょっと穴場の鶏料理専門店です☝️ 「日本一おいしい地鶏」を目指して、軍鶏や 名古屋コーチンを掛け合わせた幻の地鶏と呼ばれる 「熊野地鶏」を味わうことができます。 （国内で数店舗しか味わえるお店がないとか！） 店内は、思っていたよりこぢんまりしていて アットホームな雰囲気が、とても居心地いい☺️ 私たち夫婦が座らせていただいたのは、 入口入ってすぐのカウンター席。 ブルーのタイルがめっちゃかわい〜❤️ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー いただいたメニューは、こちら💁♀️ 〜フード〜 ▶︎「とり刺し盛合せ」2,178円 ▶︎「とり焼肉 かしわ」1,045円 ▶︎「とり焼肉 とうがらし」1,045円 ▶︎「鶏いくら」660円 〜ドリンク〜 ▶︎「ジン 季の美 ソーダ割り」979円 ▶︎「山椒ハイボール」946円 ▶︎「ワンカップ日本酒 御代 櫻 パンダカップ」979円 ▶︎「ウーロンハイ」682円 ※お通し・チャージなし ※税込価格、8月訪問時の価格です ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ▶︎「とり刺し盛合せ」 かわいい豆皿に盛られた鳥刺しは、 砂肝、地鶏タタキ、背肝（じん臓）、はつ、 ささみ、鶏いくらのラインナップ！ これがね、どれも驚くほど、うまーい😭 そもそもこの「熊野地鶏」が軍鶏のように 弾力がしっかりとありつつ、とっても柔らかくて しっとりジューシィで旨みがめちゃくちゃ強い💪 そのプレミアムな鶏の特徴あるさまざまな部位を 味わえる盛合せとなっていて、コリッとしていたり、 めちゃくちゃふわっと柔らかかったり、とろーっと していたりと、お口の中が大忙し！！ 特に「背肝」はとろっと濃厚であん肝とか白子が 好きな人にはめちゃくちゃおすすめしたい❗️ でも、シンプルに「地鶏タタキ」もしっとり 柔らかで、驚くほどジューシィでやばかったし、 「はつ」もプリッとしていておいしかったし、 「鶏いくら」はお口の中に幸せ広がりました🤤 ▶︎「とり焼肉 かしわ」 伊賀焼きのプレートの上で自分たちで焼く、 焼肉スタイルの地鶏メニューからこちらを。 鶏の太ももの部分とのことで、鶏本来の旨みや 風味を存分に味わうことができる部位です！ 脂がしっかりのっていて、肉汁がすごおぉおお🔥 ザ・鶏肉のおいしさを味わいたいならまずはコレ！ ▶︎「とり焼肉 とうがらし」 「かしわ」とは対照的に、脂の少ない赤み部位。 鶏のふくらはぎの部分のため筋肉質で、 先ほどのものよりもさらに弾力強め！ でも、程よく脂ものっていて、そのバランスが 絶妙でせせりみたいで気に入っちゃいました😘 卓上の塩や生七味、とり焼肉メニューを注文すると 提供される醤油だれ、粒マスタード、 味噌だれから好きなものをつけていただきます。 どれもおいしいけど、私のおすすめは断然、塩。 鶏本来のおいしさや旨みがしっかり 引き出されるような気がしました👍 ▶︎「鶏いくら」 鳥刺しの中の「鶏いくら」が気に入ってしまい、 単品でリピート注文しちゃいました😂 ドラゴンボールみたいな見た目も、かわゆし❤️ 焼き鳥屋さんや鶏の煮込みのあるお店で「きんかん」 とか「ちょうちん」として提供されるアレです！ 火を通してあるのはよく見かけるけど、 生で食べるのは、人生で初めて✨ 出汁醤油に漬けてあるので、そのままパクッと！ お口の中で歯を当てるとたちまちぷちっと弾け、 中からとろりと濃厚なエキスが溶け出す！ これは、珍味好きにぜひ食べてほしい。 ▶︎最後に お酒もかわいいワンカップや種類豊富なメニューが 充実しているし、お料理がどれも本当においしくて 一品一品に感動せずにはいられませんでした🥺 飲み放題のお得な3時間コースもあるようなので、 グルメなお友だちとの女子会や、 食にこだわるカップルのお二人にもぴったり！ ごちそうさまでした🙏 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 食鶏 しまや 恵比寿 050-5597-8932 東京都渋谷区恵比寿南1-13-11 ヴェールビル 2F @ebisu.shimaya ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #食鶏しまや恵比寿 #しまや恵比寿 #鳥刺し #地鶏 #居酒屋 #大衆酒場 #恵比寿グルメ #恵比寿ディナー #恵比寿居酒屋 #東京グルメ #東京居酒屋 #まやの飲み屋記録 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 普段は主に #横浜グルメ を発信しています☺️ よかったら、他の投稿もチェックしてみてね😻 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
2/23/2024
🐔🤤🍻🤤🐔 鶏の本当のおいしさ、知っちゃったかも…❤️ お手頃価格で味わえるこだわりの鶏料理に感動🥹 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 10秒でわかる！「食鶏 しまや 恵比寿」 ▶︎鳥刺し、鶏焼肉などこだわりの鶏料理専門店🐔 ▶︎「熊野地鶏」の旨さに感動❗️鶏好きは絶対行って！ ▶︎店内や器かわいい◎女子会やデートにぴったり❤️ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー こちらのお店は、恵比寿駅から徒歩2分。 駅近だけど、ちょっと穴場の鶏料理専門店です☝️ 「日本一おいしい地鶏」を目指して、軍鶏や 名古屋コーチンを掛け合わせた幻の地鶏と呼ばれる 「熊野地鶏」を味わうことができます。 （国内で数店舗しか味わえるお店がないとか！） 店内は、思っていたよりこぢんまりしていて アットホームな雰囲気が、とても居心地いい☺️ 私たち夫婦が座らせていただいたのは、 入口入ってすぐのカウンター席。 ブルーのタイルがめっちゃかわい〜❤️ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー いただいたメニューは、こちら💁♀️ 〜フード〜 ▶︎「とり刺し盛合せ」2,178円 ▶︎「とり焼肉 かしわ」1,045円 ▶︎「とり焼肉 とうがらし」1,045円 ▶︎「鶏いくら」660円 〜ドリンク〜 ▶︎「ジン 季の美 ソーダ割り」979円 ▶︎「山椒ハイボール」946円 ▶︎「ワンカップ日本酒 御代 櫻 パンダカップ」979円 ▶︎「ウーロンハイ」682円 ※お通し・チャージなし ※税込価格、8月訪問時の価格です ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ▶︎「とり刺し盛合せ」 かわいい豆皿に盛られた鳥刺しは、 砂肝、地鶏タタキ、背肝（じん臓）、はつ、 ささみ、鶏いくらのラインナップ！ これがね、どれも驚くほど、うまーい😭 そもそもこの「熊野地鶏」が軍鶏のように 弾力がしっかりとありつつ、とっても柔らかくて しっとりジューシィで旨みがめちゃくちゃ強い💪 そのプレミアムな鶏の特徴あるさまざまな部位を 味わえる盛合せとなっていて、コリッとしていたり、 めちゃくちゃふわっと柔らかかったり、とろーっと していたりと、お口の中が大忙し！！ 特に「背肝」はとろっと濃厚であん肝とか白子が 好きな人にはめちゃくちゃおすすめしたい❗️ でも、シンプルに「地鶏タタキ」もしっとり 柔らかで、驚くほどジューシィでやばかったし、 「はつ」もプリッとしていておいしかったし、 「鶏いくら」はお口の中に幸せ広がりました🤤 ▶︎「とり焼肉 かしわ」 伊賀焼きのプレートの上で自分たちで焼く、 焼肉スタイルの地鶏メニューからこちらを。 鶏の太ももの部分とのことで、鶏本来の旨みや 風味を存分に味わうことができる部位です！ 脂がしっかりのっていて、肉汁がすごおぉおお🔥 ザ・鶏肉のおいしさを味わいたいならまずはコレ！ ▶︎「とり焼肉 とうがらし」 「かしわ」とは対照的に、脂の少ない赤み部位。 鶏のふくらはぎの部分のため筋肉質で、 先ほどのものよりもさらに弾力強め！ でも、程よく脂ものっていて、そのバランスが 絶妙でせせりみたいで気に入っちゃいました😘 卓上の塩や生七味、とり焼肉メニューを注文すると 提供される醤油だれ、粒マスタード、 味噌だれから好きなものをつけていただきます。 どれもおいしいけど、私のおすすめは断然、塩。 鶏本来のおいしさや旨みがしっかり 引き出されるような気がしました👍 ▶︎「鶏いくら」 鳥刺しの中の「鶏いくら」が気に入ってしまい、 単品でリピート注文しちゃいました😂 ドラゴンボールみたいな見た目も、かわゆし❤️ 焼き鳥屋さんや鶏の煮込みのあるお店で「きんかん」 とか「ちょうちん」として提供されるアレです！ 火を通してあるのはよく見かけるけど、 生で食べるのは、人生で初めて✨ 出汁醤油に漬けてあるので、そのままパクッと！ お口の中で歯を当てるとたちまちぷちっと弾け、 中からとろりと濃厚なエキスが溶け出す！ これは、珍味好きにぜひ食べてほしい。 ▶︎最後に お酒もかわいいワンカップや種類豊富なメニューが 充実しているし、お料理がどれも本当においしくて 一品一品に感動せずにはいられませんでした🥺 飲み放題のお得な3時間コースもあるようなので、 グルメなお友だちとの女子会や、 食にこだわるカップルのお二人にもぴったり！ ごちそうさまでした🙏 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 食鶏 しまや 恵比寿 050-5597-8932 東京都渋谷区恵比寿南1-13-11 ヴェールビル 2F @ebisu.shimaya ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #食鶏しまや恵比寿 #しまや恵比寿 #鳥刺し #地鶏 #居酒屋 #大衆酒場 #恵比寿グルメ #恵比寿ディナー #恵比寿居酒屋 #東京グルメ #東京居酒屋 #まやの飲み屋記録 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 普段は主に #横浜グルメ を発信しています☺️ よかったら、他の投稿もチェックしてみてね😻 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー