5/4/2023

🏠"Jose Luis Karuizawa" ◆食べログ★★★☆☆3.75 ※2023.4.28時点 ◆Google評価★★★★☆4.0 (181件) ◆個人評価★★★★☆4.0 いつもご覧いただきありがとうございます。 他のおすすめグルメはこちら ▶︎ ▶︎ ▶︎ @tabelogucchi ✂︎~~~~~information~~~~~ 🏆食べログTOP5000 💰予算 ¥8,000〜9,999円 📝予約：可 ⏳待ち時間：なし(予約時) 📍住所：長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢1151-11 🚃 アクセス：軽井沢駅北口より徒歩7分 ⏰ 営業時間 モーニング：7:30～10:00 ランチ：11:30～14:30 ディナー：17:00～22:00 バー：18:00～23:00 😪 休業日：日・祝日 💳支払い 🙆‍♂️カード可、電子マネー可 🙅‍♂️QRコード決済不可 🪑席数：76席 (カウンター30席、テーブル36席、個室10席) ✂︎~~~~~memo~~~~~ 【おすすめポイント】 ・日本とスペインの融合した新しい料理を堪能できる ・開放的で落ち着いた空間で料理を楽しめる ・軽井沢デートにピッタリ こちらスペイン・マドリードで60年以上に渡り愛されてきたレストランが日本に初上陸した“Jose Luis Karuizawa"さん✨ 軽井沢編第3弾です！かなりの時差投稿お許しください🙇‍♂️ ホテルに併設されたこちらのお店では、宿泊せずとも朝昼夜いつでも行くことが可能。 スペインと信州の食材を活かしたシグネチャーディッシュをカラフルなフルーツのサングリアやスペインワインと共に愉しめる雰囲気抜群のスペイン料理レストランです。 【雰囲気】 店内は開放感がありながらも落ち着いた雰囲気で、案内されたソファの席はふっかふか！ おしゃれなテーブルランプもあり、雰囲気が抜群でした✨ 【メニュー】 ■X'mas Premium ¥13,000円前後 ・コカ ・ピンチョス3種盛り合わせ ・ひよこ豆の温製スープ ・サーモンのマリネ セロリと根セロリのソース ・トリュフのスフレトルティージャ マンチェゴチーズ ・大王イワナ オリーブオイルとパセリのピルピル ・信州プレミアム牛 ビーツのロメスコソース ・信州福味鶏 オマール海老のヴァレンシア風パエリヤ ・トリュフカタリーナとトリハス 苺とラズベリーのソルベ ・コーヒーまたは紅茶 クリスマスの特別コース！ 最初から最後まで普段食べられないスペイン料理ばかりで終始興奮✨ 大王イワナはお魚の身がふっくら、皮はパリパリで美味すぎるし、お肉は口の中でとろけるほど柔らかく、肉の旨みが凄いし、メインのパエリアは具材から豪華で、濃厚なでコクのあるパエリアが美味しすぎた😋 中でも特に良かったトリュフのスフレトルティージャ！ふわふわのタマゴの下に温かいポテトが入っていてチーズと掛け合わせれば間違いなしの美味さ！これは是非食べてほしい逸品です☝️ その他メニューも一つ一つ工夫が施されていて、見た目から愉しめるものばかりでした。 【最後に】 どの料理も美味しいだけでなく、店内の雰囲気も素敵で、軽井沢でデートするなら間違いなしのお店という印象でした！ 店員さんのサービスも素敵で、また行ってみたいな〜。 ごちそうさまでした。 ✂︎~~~~~~~~~~~~~~~ ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 画面右下の【保存ボタン】を押しておくと 後で見返すことができます🙆‍♂️🙆‍♂️ 東京、関西中心にグルメ発信 ▶︎ ▶︎ ▶︎ @tabelogucchi ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ #joséluiskaruizawa #JoseLuis #ホセルイス #ホセルイス軽井沢 #スペイン料理 #グルメ #グルメ巡り #グルメ旅 #長野グルメ #長野ランチ #長野ディナー #軽井沢グルメ #軽井沢ランチ #軽井沢ディナー #長野デート #軽井沢デート #デート #長野 #軽井沢 #マジで美味い #グルメ好きな人と繋がりたい