【蒲田　煮干しつけ麺 宮元】
食べログ:3.77👉食べログ百名店ラーメンTOKYO2020

極濃煮干しつけ麺　890円

麺は太めのストーレート麺。コシがしっかりしていてかなり好み。
小麦の香りも感じて、麺だけでも美味しいです。
スープは、かなりドロッとした粘度あり。煮干しがしっかり効いていて、味は思ったより重たくないです。
太麺とスープが絡み合って、かなり食べ応えあります。
どちらも主張が強そうですが、一緒に食べると完全に一つになって美味しいです。