4/27/2023

#ふく流らーめん轍 （本町） 📝頂いたオーダー ・ふく流らーめん ⁡ 本町にあります~人気のラーメン屋、ふく流らーめんさん！東京の学生の街で有名な高田馬場にも進出されたみたいです👏👏👏 ⁡ アワアワ系で有名なエスプーマのラーメン🍜 まるで天空の城ラピュタに出てくるかのような丼一面に泡で覆われたラーメン🍜 ⁡ まずはスープから。 ふわふわと口当たりの良いあわあわほのかに感じる柚子がいい香り~☺️ 鶏と豚骨を圧力鍋で130度の高温で煮詰めたクリーミーな仕上がり！お店秘伝の醤油ダレが合わさったスープは、滑らかであっさりとした味わいと鶏白湯のまろやさが合わさっております~♫優しくお口の中に広がる酸味がたまりません~😌 紫玉ねぎがシャキシャキとした良いアクセント~♫ほのかに感じる甘みがまた良く合いますね☺️ ⁡ 麺は、白湯ラーメンにピッタリなストレート麺。やや硬めで歯応え抜群、喉越しが良く啜り具合満点💯クリーミーなスープと麺が良く絡み合います♫ レアチャーシューは、お肉の旨味をしっかりと味わえます！しっとりとした食感でスープとも良く合いますね！ 味玉は、半熟度絶妙なとろけ具合~♩濃厚でトロトロな黄身、柔らかくてまさに絶品間違いなし🤩🤩🤩 ⁡ 投稿していたらマゼニボジャンキー食べたくなってきました🤤今度頂こうと~😆 ⁡ ご馳走さまでした😋 _____________________________________________ 🏠 大阪府大阪市西区西本町1-8-2 三晃ビル旧館 1F ⏰ lunch:11:00~15:00 dinner:18:00~22:00 ※緊急事態宣言により時短の可能性あり。 😴 年末年始 🚃 本町駅:御堂筋線5番出口より徒歩6分 本町駅:四つ橋線26・27番出口より徒歩2分 本町駅:中央線24番出口より徒歩2分 💻 @wadachi_family _____________________________________________ @wadachi_family @hommachiblog #本町グルメ #本町ランチ #白湯らーめん #麺リフト #大阪ラーメン #関西ラーメン #本町ラーメン #食べログ高評価 #食べログ3点5以上 #食べログ百名店 #大阪ミシュラン #大阪ミシュランビブグルマン #osakaramen #kansairamen #ラーメン好きな人と繋がりたい