11/24/2024

#今日の辛活 ■恵比寿駅 味噌らーめん 柿田川 ひばり 恵比寿本店 旨辛味噌らーめん　ファイヤー　1,000円 🌶辛さレベル★★★★★☆☆☆☆☆（5） 🌶腹痛レベル★★★☆☆（3） 🌶辛旨レベル★★★★★（5） 恵比寿で辛活！ 気になっていた柿田川ひばりさんにお邪魔しましたー✨ こちらはどみそさんの暖簾分けですね。 お店は上品な作りになっていて女性でも入りやすそう！ 注文したのは辛味噌ラーメン。 辛さは選べますがもちろん1番辛いファイヤーをいただきました🔥 激辛を食べに来てるのに白Tの私にご丁寧に紙エプロンをくれました🥹 優しい！ 見た目もどみそに似てますね。 気になったのがチャーシュー！ 薄切りにされたチャーシューはやわらかくしっとり。 そんなチャーシューとは裏腹にスープはガツンと濃厚！ 麺も中太ちぢれ麺でがっつり系。 食べ応え抜群♩ 辛さは美味しく食べられる辛さ。 卓上には山椒と唐辛子もあるので辛さ・痺れ増しも可🙆‍♀️ にんにくで味変もできるの最高💓 濃厚がっつりなのに上品さを感じるラーメン🍜 美味しかったです🙏 参考になったら保存してね✅