3/23/2024

大阪•谷町九丁目駅 【にぼし担担麺専門店☆☆ふたつぼし】さん 大阪•肥後橋にある「抱きしめ鯛」さんの姉妹店でこちらは煮干しをベースとした担担麺が頂けます！ 明日から販売の冷やしラーメンを食べに行ってきました😊 夏季限定 【淡麗冷煮干しラーメン】890円 たっぷりの水菜とみょうがにマリネされたイワシ🐟 その上には酢橘と紫蘇ペーストが乗ってて見た目が涼しげ〜 スープはいわし煮干しをベースにコンソメ、あさりや三種の節の魚介のスープ！ 紫蘇ペーストを溶かして頂きます！ 紫蘇ペーストと冷たいスープが相性よく梅雨のこれからのじめじめした日にもさっぱりたべる😊 麺は全粒粉入りの細麺！ 紫蘇ペーストはもっとあってもいいぐらい相性良かったです😍 酢橘も1/8カットにして絞れる大きさにしてもいいと思いました！ あられふった白ご飯にスープかけた〆のお茶漬けとかあっても良かったと✨ その分原価かかりますけど1000円以内で満足度高ければお客さんは納得するのでぜひ挑戦していただきたいですし、ブラッシュアップしていくと思うので今後に期待！ 予定では1ヶ月ほどの提供なので行ってみてね！ 🍜【にぼし担担麺☆☆ふたつぼし】さん #PR (@nibotam.futatuboshi ) 🏠大阪府大阪市中央区東平2-5-5 🚃大阪メトロ地下鉄「谷町九丁目駅」7番出口出てすぐ！ 🗓11:00〜15:00 　17:30〜22:00 定休日　不定休 #ふたつぼし #にぼし担担麺専門店ふたつぼし #担担麺#坦々麺#フレンチラーメン#煮干しラーメン#冷やしラーメン#限定麺#ラーメン#ramen#大阪グルメ#大阪ラーメン#谷町九丁目#谷9#谷九