4/26/2024

魅せ…魅せられ…🍣✨ #鮨あらまさ @hachioji.aramasa さん 冬の名残りの山風🏔 遥々…春を探しにきた日曜日の八王子。 程よく繁華街から歩いて、 ちょいお忍び感ある地下にある鮨屋さんへ。 和の落ち着いた雰囲気のなか、 朗らかで実直な大将が握るネタの数々。 厳選した食材、旬の鮮魚は勿論、 鮨酢をとことんまで拘り赤酢はキサイチ酒造 @kisaichi.brewing_official #私市醸造 赤酢を使い熟した鮨。著名人が顧客の都内有名店出身。 酒の肴と交互に鮨をつまみ、 カウンターで肩を並べ愉しい時間を咲かせる🌸 高級すぎず、町寿司の良さもありながら リラックスしておまかせがいちばんいい。 どのネタも肴も、鮨に期待する 美味しさのメリハリ、個々のタイミング、 上品な魚の美味しい食べ方をひとつひとつ 丁寧且つ緻密な食感に舌鼓を打ち。 数々の銘酒🍶 黒龍、作、紀土、田酒、羽根屋、喜久水、 Major🍶 季節と気分に合わせ、 なかでも、澤屋まつもとultra、 日高見の辛口、くどき上手他。 本当…イロエロ®︎呑んだ。 ☆おまかせコース 10,000円 20品 〇お造り3点、前菜3種 〇季節の茶碗蒸し ◯季節の一品 〇握り8貫 〇小丼 ◯玉子 ◯お椀 〇フルーツ🍓イロエロ®︎ 今回は、おまかせ上コース 22品 15,000円(税込) にしました🍣✨ 天然物の吟味されたネタやピンク岩塩を 細かく挽いた食感の優れた味わい方は 口中調味で拡がる美味しさの数々。 赤酢、白酢を絶妙に使い分けた鮨を 心ゆくまで堪能。 📍 八王子市寺町60-5 🌇藤和八王子コープB 101 🚃 JR八王子駅徒歩5分 📲 042-615-7933 ⏳ 16:00～22:00 ☀️（土.日.祝日はランチあり）12:00～14:00 🍵 サービス料 10% チャージ料なし 投稿はほんの一部。 料理の数々は機会を改めて。 ごちそうさまでした😊🙏✨ #東京鮨 #東京寿司 #中央線グルメ #江戸前鮨 #江戸前寿司 #鮨スタグラム #八王子鮨 #八王子寿司 #高尾山グルメ #寿司スタグラム #鮨 #寿司 #八王子グルメ #西八王子グルメ #立川グルメ #国分寺グルメ #橋本グルメ #国分寺グルメ #横浜線グルメ #高尾グルメ #japanesefood #八王子寺町 #割烹 #熟成鮨 #鮓 #すし #銀座鮨 #赤酢