11/23/2022

長岡食堂 塩ラーメン . 約2年ぶりでした。 年末のとんでもなくさむ〜い日にラーメンで温まりたくて、生姜でとことんホットにやろうと思い🔥 前は醤油を食べたので今回は塩を。 塩。。間違いないです。醤油も美味しかったですが私は塩の方が断然好きです！！ 若干甘みも感じるけど生姜の辛みもうまく表に出てきていて、絶妙バランスの激ウマスープ。激ウマスープてなんか馬鹿みたいな語彙ですみません。 あっさりさっぱりという感じではなく、生姜がそこそこ強烈にきいています。 そもそも生姜のラーメンって他にはMANNISHしか食べたことないけど、そことはまた違いかなり濃密な生姜味です。 麺は中太でツルツルもちもち。程よい存在感でギュンギュンに生姜がきいたスープとの相性ばっちりだなと思いました。 チャーシューがホロホロ柔らかでほ〜んとに美味しかったです😇 そして店員さんの接客が素敵。お声掛けがあたたかく居心地のよい空間でした。 約2年行ってなかったのが意味不明です。好きなお店になりました。 . #202112#長岡食堂#町田#町田グルメ#らーめん#ラーメン#麺スタグラム#ラーメン部#らーめん部#麺活#ラーメン大好き#ラーメン女子#ラーメン好きな人と繋がりたい#ラーメン好きと繋がりたい#ラーメンパトロール#ラーメン巡り#グルメ#followme#ramen#noodles