5/20/2023

神田のちえちゃんラーメンでランチ。 こちらは最近巷を賑わせているちゃん系ラーメンのお店で、注文ごとに切り立てのチャーシューを提供してくれるのがお店のウリになってます。 平日の少し遅めのランチ時に伺いましたが店内はほぼ満席。 今回初めての訪問だったのでシンプルに中華そばをオーダー。 提供されたラーメンは油膜に覆われていてめちゃくちゃアツアツ。スープぬるいラーメンに遭遇するとテンションだだ下がりになるんですが、こちらは杞憂に終わりました。 味わいはしっかりコクがあり、塩味かなり強めのひと口目からガツンとインパクトのある清湯スープでしたが、どんどんレンゲが進むクセになる美味しさ。 もちもち感のある自家製麺ともマッチしてますね。 切り立てを提供してくれるチャーシューはひと切れひと切れはさほど大きくないですが、ノーマルの中華そばでも結構な量が入ってて嬉しい限りです。 自分の中の神田飲んだ後〆ラーメンリストにも確実に加わりましたね。 #ちえちゃんラーメン #ちゃん系ラーメン #ラーメン #中華そば #もり中華 #清湯ラーメン #チャーシュー #自家製麺 #〆ラーメン #麺スタグラム #ラーメン好きな人と繋がりたい #麺類好きな人と繋がりたい #食べるの好きな人と繋がりたい #グルメ好きな人と繋がりたい #神田グルメ #神田ランチ #神田ラーメン #千代田区ラーメン #中央区ラーメン #東京ラーメン #東京グルメ #大阪グルメ #兵庫グルメ