3/4/2024

目黒 fours 「冬人参のムース 甘海老のタルタル」 「ズワイ蟹とカニ味噌、オマール海老のベシャメルグラタン」 【食べログ評価:3.09】 糖分を蓄えた冬人参の自然な甘みに ねっとりとした甘海老の旨味を 澄んだコンソメのジュレで！ グラタンのサブタイトルは「甲殻類爆弾」 蟹味噌たっぷり過ぎて✨ 幸せになっちゃいました🥰 やわらかな Graves Blancなんかと合わせたいななんて思いつつも頼むは絶対的に日本酒🍶そう！それこそ「酒と泪と男と女」 今度こそ今年もお世話になりました😋✨ 押忍ごっつぁん！ #酒と泪と男と肴 #目黒 #権之助坂 #フレンチ #和食 #ビストロ #バル #居酒屋 #fours #蟹 #蟹グラタン #甘海老 #ズワイ蟹 #グルメ好きな人と繋がりたい #カニグラタン #グルメ #飯テロ #ディナー #フランス料理 #instagood #food #instafood #創作料理 #人参ムース #yummy #yum #目黒fours #にんじんのムース #冬人参 #甘海老のタルタル