5/15/2023

✨ ご本人様 @cafe_sweets_life ♟浅草橋♟ 肉の味では、豚肉に一番旨味を感じる自分。なにやら最強のトンテキとの評判を聞きつけて、【食堂酒場 グラシア】を訪問しました。 目の前に差し出されたのは、独特の切れ込みのトンテキ。その理由はひと口食べて納得。ふむふむ、カリっと香ばしく仕上がる面を多くしてあるんだな。なのに肉そのものは柔らかいのがまたいい。 タレも見た目と違って濃すぎず、ニンニクに頼りすぎておらず、どこか上品。肉の旨味がちゃんと主役になるバランス感覚がセンスなのでしょう。タレを染み込ませたキャベツを、ついついオンザライスしましたが最高でした。 マスターに「おいしいですね」と声をかけると、「おいしいやろー。そう言われたら、これしか返されへんわ」と親しみやすい関西弁で笑う。料理の腕だけでなく、コミュニケーションも達人ということか。 食べ盛りはずいぶん前に卒業したはずですが、ごはんがすすみ、おかわりすると差し出された茶碗に違和感。牛すじ煮込みがゴロゴロと乗っていて、「おかずが足りんやろ？」とマスター。いや、ペース配分してるんで、充分足りるんですけど、なんという嬉しいサービス。しかも旨い。 おいしい料理あり、人情あり。食べログあたりでも高評価ですが、そういう点数がどうこうじゃなく、ここに気軽に通える近所の人に嫉妬しちゃうお店。夜はレアメニューでラーメンなんかもやることがあるらしい。うーん、気になる。 ✤四日市トンテキ1,400円 <食堂酒場 グラシア> 住所：東京都台東区浅草橋2-27-5 電話：03-3865-8966 営業時間：［火〜土］ランチ11:30-14:00、ディナー18:00-21:00(L.O.20:30) 定休日：月曜日、日曜日 #グラシア #Gracia #トンテキ #四日市トンテキ #豚テキ #ポークソテー #豚肉料理 #ラーメン #洋食 #洋食屋 #洋食好き #洋食屋 #町の洋食屋 #肉スタグラム #肉料理 #食べスタグラム #グルメスタグラム #蔵前ランチ #浅草橋グルメ #浅草橋ランチ #食べログ #食べログ高評価 #人気のお店 #おすすめのお店 #美味しい #美味しいご飯 #蔵前 #浅草橋