12/30/2023

✧ 完全会員制のお寿司屋さん『すしおん 表参道』 𝕝𝕟𝕤𝕥𝕒𝕘𝕣𝕒𝕞： @sushi__on ✧ 　投稿をずっとおサボりしてたせいで 　随分前に食べた『すしおん』の画像を発掘！ 　もったいないので投稿しちゃう感じで！笑 　自社なので “ #PR ” を付けておきます🍣 ✧ 　1枚目「穴子とフォアグラ、セップ茸」 　2枚目「サーモンのコンフィといくら」 　フレンチ×寿司　をテーマに作られた2つのお寿司。 　意外な組みあわせの1枚目と定番の2枚目。 　こういう寿司もアリなんだなあ〜と思う美味しさ🍣 ✧ 　3枚目「本まぐろ 中トロ」 　4枚目「ウニ」 　5枚目「いくら」 　このへんは、王道のお寿司さん。 　写真はどっちも赤シャリだけど、ネタに合わせて使い分けてました。 　美味しさは言わずもがな👼🏻 ✧ 　6枚目「霜降り和牛×ウニ」 　7枚目「和牛×たくあんの巻物」 　 　肉を使ったお寿司も食べられるのが『すしおん』 　和牛×ウニは定番だけど.........。 　トロたくじゃなくて“牛たく”なのは面白いって思った😚 ✧ 　8枚目「シャインマスカットのタルト」 　お寿司屋さんのデザートってシャーベットとかのイメージだけど 　こんな豪華なタルトが出てくるってスゴくない？🥺 　 　アイスクリームも、通常の4倍にあたる卵黄が使われてるんだって。 　口溶けも超なめらかで、食べるたびに毎回驚いてる😮‍💨😮‍💨 ✧ 　『すしおん』のソムリエを務めていた @kohei.sato.wine が退職するということで 　投稿しておこうかな、と思ったこともあるのだ。同い年だしね。 　新天地でもふぁいてぃん。おわり。 ✧︎┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈✧︎ #かふーグルメ #かふーグルメ表参道 #すしおん #すしおん表参道 ✧︎┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈✧︎ #表参道 #Omotesando #表参道ディナー #寿司 #和食 #日本食 #お寿司 #回らないお寿司 #ウニ #赤シャリ#飯テロ #食テロ #肉寿司 #鮨 #高級寿司 #グルメ女子 #会員制 #会員制レストラン #表参道デート #寿司職人 #寿司スタグラム #寿司好き #江戸前寿司 #フレンチ寿司