8/16/2022

銀座グルメ 【銀座そら】② @ginzasora ✴︎アミューズ　本日のシェフからの一皿 •菊芋のチップスと蕎麦粉のタルト げずりトリュフ •フォアグラマカロン ✴︎燻製の香りをまとった鯖　グレープフルーツ　ティムレットペッパー 脱水したシメ鯖、下には焼き茄子のピューレ ✴︎ 石川県能登半島あんがとう農園から届く野菜をシンプルに 能登農園産の野菜九条ネギのムース、オリーブのタプナード ✴︎ スペシャリテ 薩摩芋のパイ包み焼き　アーモンド　シードル それぞれのお料理に合うワイン🍾 〜続〜 次のpostへ ••••• 銀座そら 東京都中央区銀座8-4-5 GINZA HACHIKAN3110ビル 1F ℡ 03-6264-6033 営業時間 17：00～23：00 定休日　日曜日/土曜、祝日不定 #銀座そら #ginzasora #イノベーティブ料理 #イノベーティブレストラン #イノベーティブフレンチ #銀座グルメ #ginzagourmet #東京グルメ #東京グルメ巡り #グルメな方と繋がりたい #写真好きな人と繋がりたい #美食日記 #genic_food #美食家と繋がりたい #retrip_gourmet #triproud_foodie #ばえ飯 #グルメスタグラム #グルメ好き #ばえめし #ばえめし部 #銀座ばえめし部 #全国グルメガイド #全国グルメガイドアンバサダー #お洒落なレストラン #女子会グルメ