5/8/2024

【新宿御苑前　SOBA HOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店】 食べログ:3.84👉食べログ百名店ラーメンTOKYO2020 真鯛と蛤の塩そば+味玉子　1,050円 スープは、魚介の旨味と塩のバランスが良く美味しい。 特徴的なのはポルチーニデュクセル、インカベリーソース、白トリュフオイルの3種のソース。 ポルチーニのほのかな香りが一番わかりやすいかも。 麺は自家製麵の細ストレート麺。個人的にはもう少し固めが良かったですが、スープと相性がよい。 ベーコンとチャーシューが入ってますが、このチャーシューの厚みに感動。そして、その柔らかさにさらに感動します。 メンマも美味しく、すべての食材にこだわりを感じて、一つに調和された美味しいラーメンでした。 📍 東京都新宿区新宿2-4-1 第22宮廷マンション 1F 🚃東京メトロ丸の内線「新宿御苑前駅」徒歩3分 ☎️ 03-5315-4733 🍽¥〜1,999 ⏰ [月～金] 11:00～15:00、18:30～21:00 　　定休日:土曜日、日曜日 @sobahouse_konjikihototogisu