9/23/2023

秋葉原【百年本舗秋葉原総本店】 ⁡ 秋葉原で見つけた肉汁中華ソバ🍜 ⁡ 前回『旨辛』を食べたので、今回はスタンダードで人気No.1の『醤油』にて楽しんで来ました🍜 ⁡ 香ばしい醤油の香りと共にキラキラと輝くスープ、低温調理されたローストビーフのようなピンク色のレアチャーシューが際立つ唆る見た目🤤 ⁡ 鶏や豚、野菜などを煮込み肉の旨味と一緒に閉じ込めたスープは、背脂の旨味も効いた醤油ベースで最初は甘めで後から塩気が追いかけてくるクセになる美味しさ💫 背脂の浮いた見た目からこってりかな〜と思いきや結構あっさりとしていてしつこくない😋 ⁡ 細めの平打ちストレート麺には4種の国産小麦をメインに使用しており、すすすっと入ってくるしなやかな食感！ ⁡ トッピングはチャーシュー、メンマ、味玉がメインで乗っており、中でも12時間低温調理して仕上げたチャーシューは通称『神肉』✨ ⁡ 薄切りでトロける舌触りが特徴🥩 そのままでも噛み締める度に広がる肉の旨味を楽しめるけど、お好みでスープに浸して一緒に食べることで醤油の旨味を纏いこれまた美味い🤤 ⁡ 後半で神肉の下に隠れていたもやしが登場！ もやしのシャキシャキとした食感と麺のしなやかな食感のコントラストを終盤に楽しんで〆る感じも良かった✨ ⁡ 並盛り150gと大盛り225gが同一料金なので、がっつり行きたい腹ペコ時にも嬉しい😆 甘塩っぱい感じが後引くヤミツキになる一杯でした( ´ ▽ ` ) ⁡ ★掲載メニュー★ 『肉汁中華ソバ(醤油)』 ⁡ 🎃住所 ⁡ 東京都千代田区外神田３丁目８−９ 昌徳ビル 1F ⁡ ⁡ #パンプキンハット山口 #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #食べるの好きな人と繋がりたい #東京グルメ#東京グルメ #東京ディナー #百年本舗 #秋葉原 #末広町 #ラーメン #秋葉原グルメ #秋葉原ラーメン #秋葉原ランチ #ラーメン部 #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラー活 #東京ラーメン #ラーメン巡り #肉汁中華ソバ #中華そば #醤油ラーメン #PR #🎃🎩🍜 #🎃🎩秋葉原 #🎃🎩千代田区