2/27/2023

麺と和と、 @mentowato._ 🍜昆布水つけ麺 880円 🥚半熟煮卵 130円 昆布水つけ麺が人気の黒部のお店に行きました。 トロみのある昆布水に浸かった麺を、つけ汁、クリスマス島の塩、レモン、ホワイトペッパー、ワサビなど、さまざまな方法で頂きました。 何も付けなくても昆布のグルタミン酸の旨味を感じられます。 個人的には、麺そのものの味がより際立つ塩とワサビの組み合わせがお気に入りです。 最近になり、色々なお店で昆布水つけ麺を見かけるようになってきました。 つけ麺よりラーメン派ですが、昆布水にはそそられますね。 #麺と和と #昆布水つけ麺 #つけ麺 #昆布水 #昆布水つけそば #つけめん #昆布水つけめん #つけ麺好きな人と繋がりたい #黒部つけ麺 #ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン大好き #ラーメン部 #ラーメン好き #富山ラーメン #富山ラーメン図鑑 #富山ラーメン巡り #黒部ラーメン #黒部市ラーメン #富山つけ麺 #富山グルメ #富山ランチ #富山ディナー #黒部グルメ #黒部ランチ #富山グルメ巡り #富山ランチ巡り #黒部市グルメ #黒部市ランチ