5/12/2023

下井草「博多長浜とんこつラーメン 御天」 ラーメン825円、 Cセット(高菜チャーハン)300円、 替玉143円。 新青梅街道沿いのこちら。 九州の人からすれば東京の博多豚骨ラーメンと博多の豚骨ラーメンは違うというがここは本場博多のラーメンを味わえると評判のお店。 お店入った瞬間から感じる豚骨の臭み。 こちらの豚骨スープは一般的な白濁ではなく豚骨を煮込みまくった髄が溶け出したとろみのあるものでやや硬めの細麺をわしわしいただきます。 たしかに博多に行った時にいただいた地元の人気店に似ているような。 よきところで替え玉をバリカタで注文。 大将が直接丼に麺を入れてくれます。 セットの高菜チャーハンは、 中華のチャーハンとは別ものでご飯と高菜を混ぜて炒めた感じ。 そこにマヨがかかっているので高菜の辛さはなく食べやすい。 他に定食メニューも増えていて気になりました。 すごく感じのいい店員さんだった事も記録しておきます。 #下井草 #下井草ランチ #下井草ラーメン #下井草グルメ #御天 #GOTEN #とんこつラーメン #とんこつ #博多ラーメン #らーめん #ラーメン #豚骨ラーメン #豚骨 #トンコツ #とんこつラーメン #高菜チャーハン #男飯 #東京 #東京グルメ #ランチ #グルメ #japan #japanesefood #food #noodles #tokyo #gourmet #ramen #ヤジメシ下井草