3/1/2024

【ぷーが好きなもの⑤】 麺屋ようすけ＠佐野  佐野に出張だったので 昨日は佐野ラーメンへ！！！！  佐野ラーメンの名店 「麺屋ようすけ」さんへ  佐野ラーメンの特徴なのは 青竹で麺を打つ点です！！！  聞いた話だと、天候によって 生地の状態が変わるのもあり  青竹打ちはかなり毎日同じ味で出すことに 苦労するのだとか、、、  だけど、、やはりこの独特の食感や喉越し もっちりした感じがたまりません！！  正に匠ですな(≧∇≦)b  スープもあっさり醤油で 毎日でも飽きない上品な味わい！！  本日はランチでしたがお酒飲んだ後の しめにも最高ですね！！  #麺活 #ラーメン部 #ラーメン #佐野ラーメン #佐野 #麺類 #麺好き #麺大好き #麺好き #ラーメン大好き #ラーメン好き