12/15/2022

ラーメン二郎 相模大野店 スモジ ラーメン 極上生たまご ニンニク少し アブラ からめ ￥770+80 直系二郎の中でかなり自分好みな味だった。 やさいはちょいくため、豚は柔らかく、麺は柔らかすぎず、醤油が感じられるあまじょっぱいスープが私のストライクゾーン。 たまごは普通のより濃ゆくてよき、こだわりを感じた。 寝起き1時間以内にこれ食ったらしにそうになった。体がまだ完全に起きておらず、危うく事件を起こしてしまうところだったが耐えることができた。 二郎はコンディションと食う時の技術がとにかく重要。しっかりとした体調管理、ピッチ(店)にたつ前の整列態度、最後まで走りきれるように食べ進めるペース配分、食後のご馳走様をしっかり伝える心遣い。 まさに二郎を食う人々はアスリートの如し #ラーメン二郎 #ラーメン二郎相模大野店 #スモジ #二郎 #相模大野 #クリスマス #アスリート #アスリート飯 #アスリートフードマイスター