N.Y博多水たき さ和鳥 八丁堀

西京味噌仕立ての鴨せいろ食べてきました。
珍しいメニューでずっと気になっていました。
お昼はかなり混んで待ちができるぐらい。
今回は注文していませんが、親子丼が有名で多くの方が注文されていました。 西京味噌はゴリゴリ主張してくるタイプではなく、あくまでサポート的な感じでした。
メインの味はベーシックなそばツユで、そこに白味噌のコクやとろみが加わってすごくおいしいです。
甘味があるので、わさびや黒いのは胡椒？がよく合いました。
蕎麦もおいしかったけど、鴨が印象的ですごいおいしい！
ミチっと詰まった食感で味が濃く、鴨のポテンシャルを再認識しました。
大盛りにしなかったことを激しく後悔しながら一気に食べ終わりました。
鴨重も気になる！ 2023年もありがとうございました！来年も宜しくお願いします！ #さ和鳥 #博多水たきさ和鳥 #八丁堀 #八丁堀グルメ #八丁堀ランチ #西京鴨せいろ #鴨せいろ #せいろ蕎麦 #蕎麦 #お蕎麦 #そば #おそば #蕎麦ランチ #和食ランチ #さ和鳥八丁堀 #西京味噌 #鴨肉 #せいろ #蕎麦スタグラム #グルメスタグラム #食べスタグラム #飯スタグラム #デリスタグラマー #delistagrammer #deliciousgourmet #japanesefood #soba #sawacho #hachobori #鴨のポテンシャル