3/20/2024

芝大門グルメ 【燻製DiningOJIJI 】 @kunseiojiji 芝大門でディナー🍴 芝大神宮の近くにある燻製料理専門店 自家製で燻製されたこだわりの料理がいただけます。 ドリンク、お食事、デザートまで全て店内で燻製されてます。 お店の入っているビルは比較的新しいですがエレベーターを降り、お店の扉を開けると別世界！ アンティークな素敵な雰囲気！ 扉を開けると燻されたいい香りも！ 店内は海外にある古いアパートメントをイメージ ウッディなクラシカルな雰囲気が素敵！ ダウンライトの薄暗い雰囲気もいい感じ✨ 調度品や家具、インテリア、どれも素敵✨✨ 「燻製料理が好きなおじじが自宅アパートで親戚や友達を得意料でおもてなし」 というコンセプトで、『OJIJI』という店名だそうです。 今回は 『OJIJIモクモクコース』 ウッドプランクグリルなど全7品！ 飲み放題2時間付き！6000円 のお得なコースいただきました。 内容は ・燻製4種前菜盛り合わせ ・燻製シーザーサラダ ・燻製焼きチーズ ・燻製魚介の盛り合わせ ・ウッドプランクで作るワイルドスペアリブ ・燻製ミートソースパスタ ・燻製生チョコ 飲み放題のドリンクの種類も豊富！ 燻製を使ったお酒やカクテル、ノンアルもいろいろ 種類選べるのも嬉しい！ ♦︎ 燻製4種前菜盛り合わせ ・燻製半熟たまご ・燻製オリーブ ・燻製タラコ ・燻製たくあん 専用の燻製器を使用して30度以下で長時間燻製。 たくあん、たまご、オリーブは4時間、たらこは8時間燻製 燻製されたスモーキーなお味が美味しい！ 燻製すると味に深みがあって濃いですね。 ♦︎燻製シーザーサラダ 4時間燻製されたパルメザンチーズと燻製ドレッシングを使用したサラダ ♦︎ 燻製焼きチーズ 冷燻で16時間燻製した濃厚なチーズを表面を焼き上げ。外はサクッと！中はトロトロ！ これは絶品すぎるチーズでした。今まで食べたことのないお味！ チーズ好きにはたまりません。 もっと食べたいくらい❣️ お店一番人気の逸品です！ とても時間をかけてこのチーズに仕上がってるのもびっくりです！ これだけでも食べにくる価値あり！ ♦︎燻製醤油で食べる魚介の盛り合わせ タコ、しめ鯖、サーモン、ホタテ お刺身も軽く燻製してあります。 燻製醤油と燻製薄口醤油の2種類で食べ比べ！ 燻製醤油は桜のチップで燻製。甘口でお刺身とよく合います。 燻製醤油とお刺身との相性抜群ですね。 ♦︎ ウッドプランクで作るワイルドスペアリブ 杉の木を燃やして燻すワイルドスペアリブ！ 燻製の新定番、ウッドプランクグリル！杉の木を使って燻し焼き。 木のお皿ごと燻製しています。そのためお肉も杉燻製のいい香り。 お肉が柔らかくてとってもジューシー。 絶品のスペアリブでした。 ♦︎燻製ミートパスタ ミートソースも燻製 ♦︎燻製生チョコ 生チョコも燻製！スモーキーな大人のお味のチョコ！ これは洋酒にもとてもあいますね！ いただいたドリンクは ✴︎燻製サングリア 燻製した果実を赤ワインに漬けこんだ甘くてほのかにスモーキーな燻製の味がするサングリア。甘くて飲みやすい！ お酒の弱い私でもこれはいけました👍 ✴︎燻製リンゴリア すっきりした白ワインに燻製リンゴを漬けた自家製サングリア ✴︎燻製アップルジンジャー　 こちらはノンアルコール 燻製したりんごの甘味に生姜の味！ これは絶品のジュースです。 グラスのおじじのイラストが可愛い。 他、燻製ハイボール、燻製サワー、燻製ジントニック、などいろいろ！ 職人たちの燻製経験と独自研究の末、完成した他では飲めないオリジナルドリンク どれも燻製料理に合いますね！ 素敵な雰囲気の中で燻製料理を満喫！ テーブルのダウンライトのランプもいい演出✨ ずーっとくつろいでいられるお店です テーブル席もの他、半個室もあるので 大切な方との会食、記念日、女子会、デートにもおすすめなお店です。 この内容のお料理、燻製のドリンク飲み放題付きで6000円のお値段はとってもお得🉐 またリピートしたいと思えるお店です☺️ ・・・ 燻製DiningOJIJI 東京都港区芝大門1-15-3 ＧＥＭＳ大門 7F ℡050-5590-5174 営業時間 17：00～23：30(23:00) 日曜営業 定休日　不定休 #燻製diningojiji #大門グルメ #芝大門グルメ #大門 #大門ディナー #燻製 #浜松町グルメ #燻製料理 #燻製料理専門店 #燻製好きと繋がりたい #燻製好き #女子会グルメ #美食家 #グルメ女子 #グルメ好きな人と繋がりたい #東京グルメ #genic_food #genic_sweets #美食家と繋がりたい #美味しいもの好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #食べスタグラム #食べるの好きな人と繋がりたい #ばえめし #わたしのばえめし @baemeshi_official