5/4/2024

・　 他のお店はここから ➥@gourmet_tokyo_03 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 🪧喜多方食堂 浅草本店 📱 @kitakatashokudoasakusa 📞050-1524-0904 ✅予約不可 📍東京都台東区元浅草4-7-15 中澤第1ビル 1F ⏰7:00-15:00(スープがなくなり次第) 📆水曜定休日 💰キャッシュレス対応 💸1000円 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【個人的なイチオシ】 蔵出し醤油ラーメン“背脂”(850円) 福島会津のご当地ラーメンであり日本三大ラーメンにも数えられる喜多方ラーメンですが、東京で流行った歴史は深く正直お馴染みのスタイルである。それ故に期待もせず無難なチョイスだと思ったら大間違いでした。昔ながらの醤油らーめんのようなスタイルですが、コクがある醤油と背脂の甘味がマッチして非常に好き。あっさりしてるイメージだったので鶏油ではなく背脂を選びましたが醤油ベースのスープが引きがあり、背脂がなくてもしっかり重い一杯だったかも。喜多方ラーメンらしい平打ち麺のもちもち感もあり正直想像以上でした。 【独断と偏見の一言】 上野と浅草の中間という正直行きにくい場所ながら、朝7時から店を開けており、喜多方では老舗ラーメン屋は朝からやる店が多いのでその系譜なのかも。個人的にはラーメンは飲んだ後の〆に利用する事が多いのですが早朝から昼過ぎまでとやや来店する時間が難しい。今回はランチで伺いましたが、ストーリーに上げたところ過去最高にDMが来たラーメン屋でした。皆さん朝ラーメンといえば喜多方食堂と言っても過言ではないくらい私の周りでは当たり前のように知られてるラーメン屋のようで正直驚いた。 個人的再来店率▶︎★★★★★ 時間とアクセスの悪さ以外個人的にはドンピシャ。ただ上野エリアで朝まで飲む事が多々あるので逆に朝ラーメン食べてから帰るのがいい感じ。クオリティが非常に高いのでちょっと億劫でも足を伸ばしたい。 利用シーン▶︎カジュアル/デート/朝食/ランチ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 元板前が東京の飲食店を紹介しています 東京グルメ部▶︎ @gourmet_tokyo_03 2/14〜3/31まで「選べる世界のホテル」プレゼント 東京グルメ部をフォローして投稿にコメントすると 一泊最大15万円の外資系ホテルに毎月ペア宿泊招待 プロフィールの固定投稿から参加してね 店舗の掲載依頼やInstagramの御相談はDM ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー PR #東京グルメ部 #東京グルメ #グルメスタグラム #喜多方食堂 #しょうゆラーメン #浅草ラーメン #浅草ランチ #浅草グルメ #喜多方らーめん #喜多方ラーメン #朝ラー #浅草らーめん