1/8/2024

. . . 世界初のエシレバター専門店として2009年にオープンした 『エシレ・メゾン デュ ブール』 . お目当ては世界でもここでしか購入できないバターケーキ 「ガトー・エシレ ナチュール」(4,860円) . エシレバターを半量近く使っているだけあり 豊かな風味とコクがしっかりと感じられます。 また、しっとりとしたビスキュイ生地とも好相性。 バターのうま味と風味はそのままに発酵バターならではの程よい酸味が加わり決して重く感じることはありません。 . 紅茶やワインとも相性が良さそうなのでそれぞれのペアリングを自宅で一人ゆっくり堪能してみるのもアリですよ！ . 他にもオススメなのがバター感たっぷりの 「クロワッサン・エシレ・50%ブール/有塩」(454円) . サクッとした食感が特徴で噛み締める度にバターのうま味が溢れます。口いっぱいに広がるバター感は原材料の50%をエシレバターが占めるからこそ。有塩バターのほのかな塩味も感じられ一度食べるとクセになる味わいです。1人6個までと購入制限がありますがそれでもお昼頃には売り切れてしまうそうですよ。 . 🍰〜購入ポイント〜🍰 . 「ガトー・エシレ ナチュール」を購入するには整理券が必要です。9時30分に整理券が配布され、この整理券と引き換えにバターケーキを購入できます。(一人1台限定で取り置きは不可) 僕が行ったのは平日の８時30分。それでも7番目でした。 土日祝はさらに混み合うそうなので、早起きしてゲットしてみて！ . ※ 「ガトー・エシレ ナチュール」は1日数量限定販売です。 . ————————————————— . 店名 : 『エシレ・メゾン デュ ブール』 住所 : 東京都千代田区丸の内2-6-1 丸の内ブリックスクエア1F 営業時間 : 10:00～20:00 定休日 : 不定休 ‪席数 : なし(テイクアウトのみ) . 東京駅南口から徒歩5分 . ————————————————— . . #東京スイーツ #東京カフェ #丸の内カフェ #ガトーエシレナチュール #バターケーキ #はなとも丸の内