4/10/2024

これほど桜を感じるディナーってなかなかない🌸 JAM17へ仲良しの雅美ちゃんとはるちゃんの3人で HOTEL GROOVE SHINJUKU さくら SAKURA Delightのディナーに行きました。 @jam17_diningandbar_ ホテルやレストランのあちこちには啓翁桜やそめいよしの、枝垂れ桜（しだれざくら）などを飾ってあって、お花見の雰囲気を楽しめるんです☺️ この日のメニュー 🌸桜アニバーサリーディナーコース+桜舞うスパークリングワイン 氷冷2年熟成ジャガイモとパルミジャーノ・レッジャーノのフォーム ズワイ蟹とアボカドのタルタル　ホワイトバルサミコソース 柑橘でマリネしたサーモンの炙り　根菜のヴァリエーション 軽く蒸した数種の茸と鮑　カルトッチョスタイル 雲丹クリームパスタ とちぎ霜降高原牛ロース肉の石窯グリル （HANAMI）桜レアチーズケーキとイチゴのソルベ コーヒーor紅茶　パン アニバーサリーツリー 12500円 かなりボリュームたっぷりのコースメニューで、最後の焼き菓子はお持ち帰りにしました。 どれも美味しかったですが、特に感動したのがデザートとアニバーサリーツリー🌸😆 「（HANAMI）桜レアチーズケーキとイチゴのソルベ」は桜風味のレアチーズケーキに、綿菓子で作った満開の一本桜を咲かせたもの。木の部分はチョコレートです。凝ってる🩷 イチゴのシャーベットとラズベリーソースが良く合いました。 📍 さくら SAKURA Delight 📅2024年3月12日（火）～4月11日（木） 🏠 HOTEL GROOVE SHINJUKU 東京都新宿区歌舞伎町1-29-1 東急歌舞伎町タワー 17F #jam17 #ozmall #東京女子部 @tokyo_joshibu #その旅に物語りを#旅行好きな人と繋がりたい #新宿ディナー#genic #shinjuku #genic_japan #sakura #travelgram #travelphotography #travelblogger #travelblog #jam17sakura