8/12/2024

居酒屋事情🏮 薬院 信。 ・ 福岡の夜は信頼の鍋ログから🙏 ・ 握り盛り合わせ 白身魚のうにまき 湯葉うに お通し茶碗蒸し うにバーガー(ひと口サイズ) いかゲソの天ぷら 骨付き鶏ももの唐揚げ ・ 順不同ですがどれも最高な品々🤤 ・ どの料理もしっかり手がかけられて 素材の美味さがフワッと全面に出て きます🙏 ・ 特に今回うにが絶品で今まで雲丹と いえば北海道かと思っていましたが こちらは佐賀の唐津で獲れたもので 地元では消費されずほぼ福岡の市場 に集まるようです🤔 ・ 濃厚で雲丹の味が強い唐津の赤うに はこちらに来たらぜひまた食べたい 一品です😋 ・ 揚物の丁寧な下味や席に着いてから 作り始めるお通しなど最初から最後 まで感心しきりなお店でした☺️🙏 #居酒屋 #信 #日本料理店 #和食屋 #和食 #唐津雲丹 #赤うに #福岡 #福岡グルメ #jun福岡 #jun居酒屋