5/23/2023

#麺切り白流 📍移転後：岐阜県岐阜市折立909-1 ・平日10時～14時、土日祝9時半～14時半 ・定休日：月曜、第3火曜 ・予約不可 岐阜のラーメンは美味しいお店がたくさんあるけど、その中でもランキング1位を取ったことのある麺切り白流に後輩たちと行ってきました 岐阜で有名なラーメン屋白神から独立した店主のお店らしい😳 さすが大行列も納得の美味しさやった！ 洋食おかだというお店が臨時休業してたから急遽行ってみたんやけど大正解でした！ 注文したのは ・特製焼干しそば 白醤油 1100円(1枚目) ・特製焼干しそば しょっつる 1150円(3枚目) ・まぜ丼 340円(4枚目) ・とびこ汁めし+けずり節 290円(5枚目) さすが超人気店、着いたら満車の駐車場に車が溢れてた😅 たった1人の警備員のおっちゃんがここに待機してて〜とかこっち来て〜って溢れてる車を誘導しながら上手く捌いてて慣れてるな〜て思った笑 12時20分に名前を書いて30～40分くらいで呼ばれて入れました！ 席はカウンター、テーブル、座敷の計28席 店頭には本日の焼干し「赤エビ50、カキ50」という看板があった 毎日焼干しの配合が変わるらしい🤔 せっかくなので焼干しそばを注文！ 自分たちの数組後に焼干しそば売切れた！ギリセーフ！ 自分は特製焼干しそばの白醤油にしたんやけど、見た目が綺麗で凄く美しい！ 見た目はそんなに白くなかったけど、丁寧な盛り付けで味もすごく上品で優しかった😋 実はあんまエビもカキも得意じゃないから若干ビビりながら食べたんやけど、魚介類の臭みとかドロドロ感とか全くなかったし口いっぱいにエビの風味が広がって上品な味だった！(カキは食べたことないのでカキの風味はわからんかった笑) 飲めば飲むほど濃厚に感じられるし誰が飲んでも丁寧で優しいと思える味だった。レンゲが止まらず久しぶり完飲した笑 さすが超人気店やしめっちゃオススメ！ 麺は自家製多加水麺で平打ち中太 ツルッツルでモッチリした歯ごたえ😊 具材はチャーシューが意外にもしっかりした歯ごたえで特製だと4枚ものってた🤗 ワンタンはチュルチュルで大きくて1口では食べきれん大きさ！ 玉子は最後の方に食べたけど固まらずに黄身がトロトロで最高やった😊 丼は贅沢にも2種類食べたんやけど、まぜ丼は特製のタルタルソースがまろやかで香ばしいゴロゴロチャーシューと醤油ダレのかかったご飯と最高にマッチしてた！ ゴロゴロチャーシューたぶん20個以上入ってて食べ応え満点🤗 とびこ汁めし+けずり節の丼はそのまま食べても美味しかったけど、スープをかけてお茶漬け風にして食べたら優しい魚介類の味にぷちぷちの歯ごたえが加わってめちゃウマでした！ 遠くてなかなか行けないけどこれは是非ともまた行きたい超オススメ店！ 色んな味の焼干しそば食べたいから毎日でも行きたいくらい！ #白流 #白醤油ラーメン #焼干しそば #特製ラーメン #岐阜ラーメン #岐阜グルメ #食べスタグラム #麺スタグラム #東海グルメ #東海ラーメン #東海ラーメン部 #岐阜ランチ #岐阜ディナー #瑞穂市グルメ #瑞穂市ランチ #ラーメン好きな人とつながりたい #ラーメン好きな人と繋がりたい #麺navi東海 #麺活 #ラーメン岐阜 #丼スタグラム #まぜ丼 #とびこ汁めし #多加水麺 #無化調 #ラーメンインスタグラマー