6/6/2023

. . 【 sentiment 】新小岩 @sentiment0615 . 抹茶のテリーヌ . @___seeeeea32 ちゃんとカフェ巡りで桃活〜🍑✨ . sentimentさんの予約抽選に当選し16時の時間帯で予約取れたので行ってきました😳🍴 . 外観は普通の家だけど、店内入るとお洒落で一気に時間の流れが変わる不思議な空間。 . 京都の高級宇治抹茶を使用。 . 低温湯煎焼きでじっくり丁寧に焼き上げているそうで、お席に運ばれてきてから最初の一口目は固めでしたが、5分後にまた一口、10分後にまた一口と、時間の経過と共に風味や食感も変化するので、それぞれ全く違う食感が楽しめる不思議な抹茶のテリーヌ。 . 苦さといい、風味といい、絶妙なバランスでねっとりとなめらかな抹茶のテリーヌは最終的には生チョコレートみたいになるの。 . これがまた美味しい。 . そこまで抹茶テリーヌは食べ歩いてないけれども、間違いなくこちらの抹茶テリーヌが1番だと思う。 . 抹茶テリーヌに自家製の宇治抹茶グラサージュがかけてあるんだけど、このグラサージュはテリーヌよりは少しだけ苦味が感じられるので一緒につけて食べると、より抹茶感を感じられて美味しい。 . 自家製のバニラアイスに生クリームと一緒に食べるとまろやかになったり、一皿で色々な食べ方があるのは面白いところ。 . 1つ1つが繊細で、上品で、絵になるデザート。 . どの角度から撮影しても美しいの。 . 素敵なお店に出会えて感謝。 . また絶対に行く。 . @yuzuki0126 ちゃんも一緒に行こうね。 . いつかモコッちとガッキーとサッキーと私の4人でカフェ巡りしたいねって話してたから、そのうち実現できたらいいな🤭✨ . ご馳走さまでした🙇‍♀️🌱 . . #新小岩 #sentiment #センチメント #抹茶テリーヌ . . #東京カフェ #東京カフェ巡り #東京スイーツ #東京スイーツ巡り #新小岩 #新小岩カフェ #葛飾区カフェ #抹茶のテリーヌ #抹茶スイーツ #テリーヌ #抹茶 #まっちゃ #matcha #京都宇治抹茶 #宇治抹茶 #洋菓子 #洋菓子店 #洋菓子店sentiment #お洒落なお店 #幻想的 #絵になるカフェ #カフェ #カフェ巡り #カフェ活 #cafe #予約制