5/8/2024

【恵比寿　人類みな麺類 東京本店】 食べログ：3.67 大阪の人気ラーメン店が恵比寿に東京一号店をオープン。 オープン当初からかなりの行列店。 らーめんmicro　1000円 メニューには、しっかり味の醤油らーめん。 何にも捕らわれず、醤油本来の旨み、苦味、酸味、塩味の全てを許したらーめん。とのこと。 焼豚は厚いか薄い＋煮玉子のどちらかを選択。 焼豚は薄い＋煮玉子をチョイス。 らーめんが着丼。 まず目に入るのが焼豚。 薄い焼豚のはずが、全く薄くない笑 メンマも太い、煮玉子は抜群の半熟具合。 スープはメニューの記載の通り、しっかり醤油の濃い味。ここにもちっとした中太麺が絡みます。もちもち食感があまり他ではない感じ。弾力があってとても美味しい。並ぶだけのある味でした！ 📍東京都渋谷区恵比寿西2-10-3 プラネックスアンペール 1F 🚃JR・東京メトロ日比谷線「恵比寿駅」から徒歩4分 ☎️予約不可 ⏰営業時間 [月～金]
11:00～23:30
[土・日・祝] 
10:00～23:30
定休日：無休 @jinrui_tokyohonten