5/12/2023

五反田「親鳥専門店 ばかたれ」 親子盛り1520円、 シビレ盛り1480円、 和牛ばかたれ盛り1680円、 他。 鶏料理でも珍しい親鳥の専門店。 YouTubeの貴ちゃんねるずやさらば青春の光でもおなじみのお店。 さらばの事務所が入ってる同じビルとの事ですが、 本店とはなれが横隣りに並んでいます。 この日ははなれに通されました。 親鳥は卵を産まなくなった鳥との事ですが、 日本ではあまり流通がなくここでしか食べられないメニューもあるとの事。 人気の盛り合わせから。 親子盛りは親鳥とひな鳥の違いがわかりやすい。 柔らかくてジューシーなひな鳥は馴染みがありますが、 親鳥は噛んだ時に弾力がすごくて同時に奥から旨みがジュワーっとくる感じ。 お酒飲むにはこっちの方が美味しいんじゃないかな？ シビレはぼんじりに近い脂な感じで、 盛り合わせには丸かわも。 丸かわは親鳥の脂付き首の皮。 いつもの鶏皮よりもジューシーです。 和牛ばかたれ盛りはハツ、ギアラ、ツラミの盛り合わせ。 和牛なだけあってそれぞれ旨みが強くて美味しい。 GPS(五反田ポテトサラダ)もいただきましたが、 ガーリックチップがアクセントで美味しかったのですが写真ブレてました…。 #五反田 #五反田ランチ #五反田グルメ #五反田焼肉 #親鳥専門店ばかたれ #ばかたれ #焼肉 #焼鳥 #親鳥 #親鶏 #肉食 #ガッツリ #満腹 #大人気 #ランチ #東京 #東京グルメ #japanesefood #japan #tokyo #food #foodphotography #ヤジメシ五反田