8/18/2022

銀座「花大根」 ミニ丼(牛丼)と伊勢うどん(味噌汁、お新香、小鉢2つ付)820円。 夜は高級なしゃぶしゃぶすき焼きのお店にて。 名物はあぶり和牛刺重なのですが伊勢うどんを初体験したくてミニ丼(牛丼、とろろ丼、マグロ丼から選べる)との平日ランチ限定セットを。 選んだ牛丼は牛丼チェーンのそれとは全く別ものでご飯の上にすき焼き専門店らしくすき焼きの割下のような濃い目の味付けをされた牛蒡や大根なども入った熱々のしぐれ煮のようなものが乗った一品。 伊勢うどんは博多のやわうどんとはまた少し違う太めの丸うどんがぷにぷにになるまで茹でられこれまたすき焼きの割下を使ったようなぶっかけうどんで半熟卵と絡めていただきます。 ふむふむこれが伊勢うどんかとまた経験値を積めました。 上品な空間での優雅なランチでした。 #銀座 #銀座ランチ #銀座グルメ #花大根 #しゃぶしゃぶ #すき焼き #牛丼 #伊勢うどん #やわうどん #和牛刺し #定食 #平日限定メニュー #サービス定食 #定番 #大人気 #安定 #ランチ #東京 #東京ごはん #japanesefood #japan #instafood #tokyo #foodstagram #foodphotography #ヤジメシ銀座