8/21/2022

* ????Le café de Benoit * 6月末日は半年間の厄祓いと残り半年の無病息災わ願う神事である "夏越しの大祓" この日に京都では水無月という和菓子を食べる風習があるそうです。 そんな水無月をメインとした京都の和菓子4品とお茶を コースでいただいてきました✨ picは四品目→一品目の順で載せています。 ・ 一品目　亀廣永さんの"したたり" 黒砂糖の上品な甘さでめちゃくちゃ美味しい.‎˖٭ 程良い弾力のある食感♩ ・ 二品目　霜月さんの"花紫蘇琥珀" 口の中でふわっと広がる紫蘇の香り???? ???????? 見た目からも分かるような繊細で上品な甘さ☺︎ ・ 三品目　いづ重さんの"いなり寿司" ふっくらジューシーなお揚げさん カリッとした苧の実が入った寿司飯はほんのり柚子の香りが???? ???????? 今まで食べてきたいなり寿司とは別格でした✧*。 ・ 四品目　鍵善良房さんの"水無月" 楽しみにしていた水無月 氷に見立てた白いういろうはしっかりとした食感????✨ 粒のしっかりしたあんこと口に入れると口福すぎる( ⸝⸝˃ ᵕ ˂⸝⸝ )♡ 初めて食べる水無月が鍵善良房さんので良かったです♩ ・ それぞれの和菓子といただいた一保堂さんや柳桜園茶舗さんのお茶も 抜群の美味しさでした✧*。 ・ 美味しい和菓子とお茶を 心を落ち着けて静かにいただく。 最高の時間でした。 残り半年、元気に過ごせそうです( ˊᵕˋ* ) * #したたり #亀廣永 #花紫蘇琥珀 #琥珀 #霜月 #いなり寿司 #いづ重 #水無月 #鍵善良房 #和菓子 #京都グルメ #京都和菓子 #夏越しの大祓 #夏越の大祓 #小晦日 #lecafedebenoit #ルカフェドブノワ #カフェ #cafe #京都カフェ #三条カフェ #カフェ巡り #cafestagram #genic_cafe #trevary #インスタグルメアワード2021 #せりなのbenoit日記