6/6/2023

. . 【 Cafe T 】駒込 @nabe.cafet.komagome . おどろきと薔薇のデザートプレート ¥2,300 . 🍑プレート内容🍑 . 一口ペアリング もも・ラズベリー・カモミール・薔薇 . 食べれる無農薬栽培の薔薇 もちもちしたもものコンポートでタルト (薔薇のクリーム・フィアンティーヌ・チーズクリーム) もも・ホワイトチョコのテリーヌ 真空マリネしたもも フレッシュなもも もものゼリー 薔薇のゼリー もものソース フランボワーズソース . もものソルベ チーズのアイス . アールグレイのメレンゲ チュイル グランブル カタバミ プルピエ . 第4弾はパフェではなくデザートプレート🍨✨ . 写真がないので、注文して席に出てくるまでどういうのかわからないワクワクドキドキ感はたまらない🤭💕 . 今回は、おどろきという品種の桃のデザートプレート🍑✨ . 食感はどちらかと言うと、りんごや柿を食べてるかのような食感。 . 薔薇や薔薇のゼリーを食べると口いっぱいに薔薇の香りがふわっと🌹✨ . Tさんの作る、ももソルベにチーズアイスが美味しくて🥺🍨 . フレッシュなももに真空マリネしたもも、コンポートしたもものタルト、色々な食感が楽しめた🍑✨ . コンポートした桃はコンポートしたりんごみたいな食感で、フレッシュな桃は柿みたいだった😂✨ . 目を瞑って食べたら間違え…ない…と思う。。 . ボリューミーで大満足です🍑✨ . 次は黄金桃🤤✨ . Tさんの桃パフェ、全部コンプリート出来そう🫡💕 . ご馳走さまでした🙇‍♀️🍑 . . #駒込カフェ #cafet #カフェt #カフェティー #おどろきと薔薇のデザートプレート . . #東京カフェ #東京カフェ巡り #東京スイーツ #駒込カフェ #駒込スイーツ #田端カフェ #巣鴨カフェ #桃 #もも #モモ #ピーチ #peach #桃スイーツ #ももスイーツ #デザート #スイーツ #デザートプレート #デザートプレート可愛すぎ #スイーツプレート #カフェ #カフェ巡り #カフェ活 #cafe #桃活