10/3/2022

Soba House 金色不如帰 @新宿 この4ヶ月間で一番美味しかったと思ったらーめんに再訪。 人気ラーメン屋は開店30分前に並ぶのが一番時間効率よく使えるね。ここなら11:00に行けば効率よく入店できるよー。 魚介系ラーメンが好きなら本当にここはオススメ。 真鯛と蛤(ハマグリ)をベースに乾物出汁を加えて作られてるラーメンは動物系の臭みなどなくあっさりしつつも、深い味わいのパンチを効かせてくる🤛 ある程度素のスープを楽しんだら、ポルチーニや白トリュフの特製ソースを崩して味の変化や香りを楽しみつつあっという間に完飲。 間違いなくこのラーメンはここでしか食べられない。 そして、穂先メンマがうまい。 これから忙しくなるので行列系ラーメン巡りはこれにて終了かな #新宿 #新宿グルメ #新宿ラーメン #ラーメン #ラーメン部 #ramen #塩ラーメン #麺スタグラム #麺スタグラマー #金色不如帰 #sobahouse #食べログ #食べログ高評価 #食べログ日本一 #ミシュラン #ミシュラン一つ星 #ビブグルマン #ミシュランビブグルマン #Michelin #michelinrecommended #michelinstar #foodphotography #グルメ好きな人と繋がりたい #ラーメン好きな人と繋がりたい