5/26/2024

#親鶏中華そば綾川 ( #恵比寿 ) グルメ界で超話題の行列ラーメン🍜✨ Retty95%、ラーメンデータベース93%と物凄い評価です👏 グルメ友達の @midori.0603.3 さん推奨でずっーと行きたく💦 …が、なんと空いてて行けました😭 期間限定とテイクアウト可能なメニュー2品の紹介です💁 **┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈** pic1~3 冷やし親鶏中華そば 850円(税込) ※期間限定(暑い時期は提供継続、あくまで予定ですが9~10月頃終了) pic4 親鶏飯 320円(税込) ※テイクアウトOK(値段変更ありpic5参照) **┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈** ・ ୨୧┈┈内容┈┈୨୧ 【冷やし親鶏中華そば】 親鶏出汁の冷製スープ。 青竹手打ちちぢれ麺。 親鶏チャーシュー、ねぎトッピング。 コーレーグースをお好みで。 【親鶏飯】 親鶏出汁が染み込んだ炊き込みご飯。 親鶏の身や皮、ささがきゴボウがたっぷりと。 ・ ୨୧┈┈味┈┈୨୧ とにかく麺が美味しい‼️ 食感は少し刀削麺に近いけど、小麦甘く、弾力と喉越しが凄い。 親鶏は肉質固く、皮もゴリゴリ。 一部でスープの油脂が冷たさで凝固しやすいと聞きましたが、改良された？のか時間の経過で少し固まったけど、大して影響なし😉 スープは温かい方が旨み感じやすいかもだけど、麺は冷たい方がコシが出て魅力ありました✨ 親鶏飯もめっちゃ美味しい❣️ 出汁がとても染みてて、少しおこわのような粘りも。 具沢山で親鶏独特のコリコリ感がしっかり堪能できます😍 ・ ୨୧┈┈他メニュー┈┈୨୧ pic5店内&テイクアウトメニュー。 中華そばは極太麺か中太麺か選択。 極太麺は20食限定と聞いてましたが、12時過ぎても提供してました😳 ・ ୨୧┈┈雰囲気┈┈୨୧ カウンター6席、テーブル2人×4席。 男女比7:3ほどで、お一人様多し。 比較的新しいお店で清潔感もあり明るいので、女性でも利用しやすいかと😌 ・ ୨୧┈┈混雑具合┈┈୨୧ 本日(平日)の状況は、 11時開店:5人待ち 11~12時:空席あり〜2,3人待ち程度 12時過ぎ:1~4人待ち という感じ。 夜は待ちない印象🤔 たまたま確認した日の情報ですが、ご参考までに。 行列という程ではないし、回転率も早めなので、今が狙いやすいかも？ 断念されていた方々、リトライしたい方々も、宜しければぜひ🥰 ・ ★.｡:･・.｡:*･★.｡:･・.｡:*･★.｡:･・.｡:*･★ その他、地元民の私が厳選した飲食店の最新情報を忖度なしで提供中です✨ フォロー頂くことが、私だけでなくお店の力にもなるので、宜しければプロフィールご覧下さい😌→ @kmk.sakura ★.｡:･・.｡:*･★.｡:･・.｡:*･★.｡:･・.｡:*･★ 公式様→ @oyadori_chukasoba_ayagawa 東京都渋谷区恵比寿1-21-18 ライツ恵比寿1F 営業時間 11:00~20:00 ※宣言解除後変動の可能性あり 定休日なし