7/27/2022

【美明豚のハンバーグ御膳】@恵比寿 いいねや保存してもらえると励みになります😊 【店名】くずし鉄板 あばぐら 恵比寿店 【住所】東京都渋谷区恵比寿1-11-5 GEMS恵比寿 7F 【最寄駅】恵比寿駅から徒歩3分 【席】カウンター席あり 【営業時間】☀️11:30~14:00 🌙17:30~22:00 【価格帯】🌙8,000~10,000 【ポイント】 ・食べログ3.51 ・恵比寿にある鉄板焼き屋 ・神田に姉妹店あり（こちらもGEMSビル） ・平日の12時半ごろでほぼ満席 ・カウンターはパーティションあり ・現金以外にクレジットカード利用可 ◆美明豚のハンバーグ御膳　1210円 ・季節のすりながし：メークイン ・本日のサラダ：わさびが効いた和風ドレッシング ・本日のひとくち刺身：カツオのたたき ・黒毛和牛のすじ煮込み ・美明豚のハンバーグ：大葉おろし添え、洋風ソース ・温泉玉子 ・白飯：おかわりOK ・本日の味噌汁：赤だし ・お漬物 たくさんの付け合わせがついたハンバーグ御膳。牛すじ煮込みはご飯一杯いけそうな濃厚さ、かつおのたたきも厚めで食べ応えあり。メインのハンバーグはアルミホイルに包まれてすごく熱々な状態でした。美明豚は農林水産大臣賞受賞歴のある旨味成分・ビタミンEが豊富で、脂肪融点が低いSPF豚とのことで、つなぎの効果もあり、ジューシーなハンバーグになってました。温泉玉子や大根おろしなどを使って味変しながら食べるのも楽しかった。