10/5/2023

【GARDEN HOUSE CRAFTS@代官山駅】 リピートクラフツしてきました☺️💓 今回は、前回気になりながらも頼まなかった ガーデナーズサラダを注文😋 緑豊かなサラダの上に肉厚で どデカいベーコンと2種類のパンが乗っかった プレートです☺️ パン屋さんというだけあってパンが美味しい！ 表面だけ焼いてあってカリッと食感と もちもち食感と両方味わえて最高すぎる🥺 シーザードレッシングがかかったサラダと どデカベーコンと黄身をつけた カンパーニュがたまらんかった、、🤤💓 そしてグルメで料理上手な先輩との会話の中で 『奥さんや彼女に美味しい料理を作ってもらいたかったら たくさん美味しい料理を食べさせろ』 っていう名言がカッコ良すぎて 家に帰ってから一日中その言葉の意味を考えてた笑 すごく興味深かったから調べてみたら 美味しい料理を食べる ↓ 舌が肥える ↓ 味覚が鋭くなる という原理のようで、 味覚が鋭くなると 『美味しい味を覚えてるから』 料理を作る時に理想の味に辿り着けるよう 繰り返し味見をする ↓ 嗅覚と味覚が発達する ↓ 美味しい料理が完成 っていうメカニズムなんだって！ 料理初心者でもそこで 基本の料理工程とか味付けも 調べて繰り返し微調整をして身につくから、 まずは『美味しい料理を食べさせろ』 っていうことみたい✨ なんか久しぶりにすごく腑に落ちて アウトプットしたくなったので してみました笑笑 (もちろん作る人側のやる気にもよると思うけどね笑) 私の投稿を見てくれる人は 食に興味のある方が多いと思うので そういう話あったな〜程度で頭の片隅に 置いておいていただけると 普段の食事がもっと楽しくなるかも😋 こういう会話も美味しい食事を 食べながらしたからほんと楽しかった😊 ごちそうさまでした😋 クラフツきたらめちゃめちゃ美味しい 『塩メロンパン』買うの忘れずにね！笑 🚃代官山 📍東京都渋谷区代官山町13-1 🍞GARDEN HOUSE CRAFTS #gardenhousecrafts #ガーデンハウスクラフツ #テラス席 #ランチ #パン #ブレッド #ランチプレート #代官山カフェ #代官山ランチ #代官山グルメ #東横線 #カフェ