1/20/2024

【ボデガスガパ（BODEGAS Guapa）】 他の東京グルメ情報はこちら→@koshinaodayo 地下に広がる大人の隠れ家スペインバル 今回は大人の嗜み、ワインのぺアリングで提供してくれた 「イベリコ豚3種のハム盛合せ」 ・ハモンイベリコ デ ベジョータ ・チョリソー イベリコ ・イベリコ豚の舌スモーク どんぐりを食べて育った世界最高級イベリコ豚 チョリソー、スモークは珍しいのではないか スパークリングと合わせて悶絶大人時間 「特大マッシュルームのステーキ」 想像の2倍でかい。 山形のファームに特注で有機栽培されたマッシュルームを強火でステーキに 旨味がジュワーっと溢れ出れくる たまらない 「海老のニンニクオイル焼き」 海老の風味が抜群のアヒージョ オイルが美味しいのでバケットをつけて このオイル一生飲めそう 「イベリコ豚ロースト」 美しい見た目と火入れ 備えの玉ねぎのとろとろ具合が半端ない もはや飲み物 「野菜とチーズのパエージャ」 10種の野菜を使ったトマト煮とスペイン産チーズのパエージャ チーズの程よいまろやかさが米に合わさってノンストップパエリア こちらのお店では50種類以上の豊富なスペインワインと一緒に楽しめる！ 中でも今回ペアリングしてくれたのは、日本でもここでしか取り扱っていないというスペイン ルエダ産の白ワイン Bodegas Veracruz Ermita Veracruz Verdejo 2021 爽やかな口当たりで飲みやすい！ 恵比寿の隠れ家でスパニッシュ！ ★注文したもの ・イベリコ豚3種のハム盛合せ　1738 ・特大マッシュルームのステーキ　1100 ・海老のニンニクオイル焼き　980 ・野菜とチーズのパエージャ　2618 ・イベリコ豚ロースト　2420 ワインペアリング ・Copa de Cava(泡) ・Bodegas Veracruz Ermita Veracruz Verdejo 2021(白) ・Ramón Roqueta Mas Oliveras Tempranillo 2020(赤) ___________________________ ジャンル:スペイン料理、バル 住所:東京都渋谷区恵比寿西1-4-1 VANDAビル B1 アクセス:恵比寿駅西口 徒歩3分 営業時間: 【月-木】17:00~24:00 【金祝前日】 17:00～26:00 【土日】 16:00～26:00 定休日:無休 ___________________________ このお店行きたいと思ったら見返すのに保存をポチッと☝️ フォローしてね♪ @bodegasguapa #恵比寿ディナー #恵比寿グルメ #恵比寿ランチ #ボデガスガパ #東京グルメ #東京カフェ #東京ランチ #東京ディナー #東京デート #東京グルメ部 #東京グルメ巡り #東京グルメ旅 #グルメスタグラム #インスタグルメ #インスタグルメアワード2023