5/20/2023

東京を中心としたグルメ情報を投稿しています🙌 そのほかの投稿はこちらから→@kato_aru_ki 【これが噂のウォーターエイジング肉】 新大久保にあるナンマンゴギさんへ😊 ◎お気に入りポイント◎ 新大久保にある人気の韓国料理屋さん✨ 今話題のウォーターエイジング肉を頂くことが出来ます🥩 今回頂いたもの ・厚切りサムギョプサル ・ハラミステーキ ・ユッケ ・豚キムチチゲ お店のおすすめメニューを中心に頂きました🙌 そもそもウォーターエイジングとは、真空パックした肉を 低温の水槽の中で数日寝かせて熟成させる方法✨ 通常の冷蔵庫保管よりも温度の変化と水分の蒸発が 抑えられるのでより柔らかい熟成肉となるとのことです🤔 そんなウォーターエイジング肉、お店に入るとすぐに お出迎え！😳中々なインパクトですね😂 サムギョプサル系の焼肉は店員さんが良い塩梅に 焼いて下さるので美味しく焼けるのを待つだけ☺️ このワクワク感が好きです✨ サムギョプサルもハラミステーキも柔らか＆味が濃い！😳✨ お店おすすめの塩＆山葵で頂くと特にお肉の美味しさを ダイレクトに味わうことが出来ます🥰 こんなおしゃれステーキみたいな食べ方の サムギョプサルは初めて😆✨ ユッケは新鮮そのもの！ 甘辛なタレと卵黄を絡めて頂くと幸せの一言☺️ ごはんに乗せて食べても美味しそう✨ 豚キムチチゲは見た目のインパクトに反して程良い辛さ 且つ旨味たっぷり🐷✨ 量が多いので2人シェアでも十分満足感あります🙌 美味しいサムギョプサルが食べたくなったらぜひ 行ってみてください✨ ごちそうさまでした🙌 ◎お店情報◎ 🚃新大久保駅から徒歩7〜8分程度 　 営業時間：11:00～23:00 　定休日：基本無休 　　予算：4,000円～5,000円程度 ※訪店時現在 PR @nangman_29 #新大久保焼肉 #新大久保サムギョプサル #新大久保ディナー #新大久保ランチ #東京韓国料理 #モクサル #ナンマンゴギ #新大久保グルメ #トリドリベース