4/30/2023

シメパフェブームの火付け役【パフェ、珈琲、酒、佐藤】🎃🍎🌰🍇🍨 横浜高島屋催事 横浜駅 @pf_sato シメパフェブームの発祥と言われているパフェ佐藤。 北海道旅行で初めて食べた時にフレッシュで繊細で複雑な味わいに衝撃を受けました。 先日横浜に催事で来ていて、思わず全種類注文。 今回かぼちゃと林檎が特にお気に入り❣️コクがあるのに後味爽やか。 しゃりしゃり、ほくほく、ジューシー、甘味、酸味、香ばしさがクセになります。また食べたかったですがあっという間に出店期間が終わってしまい、、また催事や北海道で出会えるのを楽しみにしています。 以下自分記録用 ●北海道南瓜と林檎(横浜高島屋店数量限定)🎃🍎🌰🍇 北海道かぼちゃを使った自家製アイスと優しい甘さの林檎ソルベを組み合わせ、葡萄や栗など秋の味覚満載に仕上げたパフェ カボチャチップ ホワイトチョコの飾り 南瓜アイス 林檎ソルベ レモンソルベ ソフトクリーム 渋川栗甘露煮 種無し葡萄 キャラメルソース カカオロイヤルティーヌ かぼちゃプリン シナモンクリーム カットりんご ●塩キャラメルとピスタチオ🍨 香りと苦味が絶妙な濃厚アイスクリームに甘酸っぱいカシスとの組み合わせ。林檎ジュレがさっぱりとした後味に。 アーモンドチュイール ピスタチオ 黒い海塩 ピスタチオアイス キャラメルアイス カシスムース 砕いたアーモンド ミルクソフトクリーム 林檎のジュレ ●苺とショコラ🍓🍫(横浜高島屋数量限定) 濃厚なビターチョコアイスに鮮やかな苺ソルベを組み合わせ。 苦味、甘味、酸味の調和。 チョコチュイール ショコラアイス 苺ソルベ ホワイトチョココポー チョコムース 苺 パールクラッカン ソフトクリーム ロイヤルティーヌ レモンジュレ 苺コンポート ー・ー＊店舗情報(公式引用)ー・ー＊ー・ー＊ー・ー＊ー・ー＊ー パフェ、珈琲、酒、佐藤 札幌市中央区南2条西1丁目6-1 第3広和ビル 1F 営業時間／［火〜木］18:00〜24:00 ［金］18:00〜26:00 ［土］13:00〜26:00 ［日］13:00〜24:00　不定休 #シメパフェ #しめパフェ #〆パフェ #パフェ佐藤 #パフェ珈琲酒佐藤 #札幌グルメ #パフェ #フルーツパフェ #かぼちゃパフェ #モンブラン #かぼちゃスイーツ #栗スイーツ #りんごスイーツ #ピスタチオ #ピスタチオスイーツ #横浜高島屋 #横浜高島屋催事 #北海道展　#塩キャラメルとピスタチオ #北海道南瓜と林檎 #苺とショコラ　#大北海道展