10/5/2022

🍜81 河内の塩 味玉トッピング 830円 . 新店へ行くも、張り紙なしのシャッター… 最近新店との相性がとてつもなく悪いです… てことでお近くの、らーめん工房 RISEを初訪問。 ここは大人しくオススメの塩を注文。ビジュアル的にそんじょそこらの塩と大して変わらんやろと思いながら、スープをば一口すすると 何これ、うっまー！！！(°Д° ) 生意気言ってごめんなさい、前言撤回します。貝の旨みを塩ダレでバシッと纏め上げためちゃうまスープに、もちぷりっとした中細ストレート麺。トッピングも派手さはないが、スープと麺を引き立てている。シンプルながらとても美味しい一杯でした。 ごっそさーん(´∀` ) . #らーめん工房RISE #RISE #八尾 #久宝寺口 #大阪 #河内の塩 #味玉 #ラーメン #らーめん #拉麺 #ramen #中華そば #🍜 #🍥 #つけ麺 #つけめん #つけそば #まぜそば #麺活 #ラー活 #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #ラーメンサイクリング #決してラヲタではない