8/15/2022

. ♛麺屋玉ぐすく ❀ソーキそば @menyatamagusuku ---------------------------- 名古屋市千種区今池1-6-8 ブルースタービル1F ---------------------------- 麺活な気分で玉ぐすくさんへ🍜 沖縄以外でソーキそば食べて大丈夫かなあ、なんて不安は杞憂でした スープ最初の一口目は鰹節強くて、ソーキそばってこんな味だったっけ？ って頭に？マークつけて食べ始め ソーキをスープに入れた瞬間味変！！！ 鰹節の角ある旨味をソーキの脂がまあるくまとめてる。 一気にまろやかで優しい味に🥺 うまみの相乗効果を身をもって体感した。 でも鰹節も豚肉もうまみ成分イノシン酸だった気がするけど笑 沖縄が恋しすぎる🥺ダイビングしたい🐢🧜‍♀️ #麺屋玉ぐすく #ソーキそば #沖縄そば #ラーメン #名古屋ラーメン #千種区グルメ #今池グルメ #ランチ