6/19/2022

. 【おまかせコース/中津をにく/中津】 @nakatsuwoniku 中津にある肉割烹料理が楽しめるお店🥩 カウンター席のみの無機質な空間で 見て、聞いて、嗅いで、噛んで、味わって、 五感で肉料理を楽しむ事ができます👏 オープンしてまだ1年ですが既に3ヶ月ほど予約が 埋まっているという超人気店🔥 我らが国際派の八木さん @shakasha19 主催の貸切会で今回伺わせていただきました🙏 この日はシャトーブリアンをメインとした おまかせコース(税込13,200円/人) この日のメニュー↓ 1.おこころ漬け 2.和牛タルタル 3.はちかつ 4.フィレ煮込みハンバーグ 5.小鉢盛り合わせ 6.厚切タン 7.赤身炭藁焼き 8.さがり山椒たれ焼き 9.はら味噌 10.を肉吸い 11.旬菜サラダ 12.シャトーブリアン 13.馬骨スープカレー 14.塩アイス蜂蜜 かなり満足の内容👏 完成された料理の数々✨ その中でも1番美味しかったのは 絶妙な火入れをされた厚切タン🏆 自分ではあんな見事な火入れは絶対できへんわ😂 切った断面がプクッと膨張？してた👀 旨味と肉汁が最大限に閉じ込められてるんやろな🤔 シャトーブリアンも味付け素晴らしすぎた👏 肉醤油とマッシュルームの特製ソースが絶品✨ 美味しすぎて飲み込むの惜しいくらい😭✨ お肉系は3切れあっても全部味付けが同じではなく 一切れずつこう食べてくださいって味の変更があって 飽きへんし、それぞれ美味しくて良かった👏 ただサガリだけは味付けが濃すぎて 肉の旨味の邪魔してたかな🤔 タレの味の主張が強すぎた😂 数ヶ月先の予約しか取られへんお店やけど 一回行く価値あるお店やと思います😉👍 八木さんお誘いありがとうございました🙏 ご一緒いただいた皆さまもありがとうございました🥺✨