2/27/2023

. 鮨治 vol.2 ・昼 おまかせにぎり 14貫5,500円 . . ...vol.1の続き。 9.サヨリ 春が旬のお魚代表サヨリちゃん。 好きだとイワシてサヨリちゃん。 サヨリも目の前で捌くのを見れるエンタメ感。淡白で上品な味わい。 10.アジ 味よし見た目よし映えよし。 丸々太ったアジでした。 11.雲丹 とろとろ濃厚生雲丹。 寿司屋の海苔ってどうしてこんなに美味しいのでしょう。 12.バイ貝 でっかいバイ貝が捌かれた。 コリコリのウマウマ。 13.コウイカ 心地よい歯応えとねっとり感。 美しい。 14.鉄火巻き 鉄火が太い。やっぱり海苔が旨い。 いつも食べる鉄火巻きとはマグロの比率が違う。贅沢。 追加:いくら ぷちぷち。海苔美味し。お口に広がる北海道(？) 汁物:あさりの味噌汁 シャリは小さめ、ネタは大きめ。幸福感高めのお寿司。 合格祝いにサービスもして頂き、絶対また行きたいお店。 今まで食うた寿司で一番美味しい。 これで春からの社会人生活頑張れる。 彼女の体調が回復したらまた行きましょう。 #鮨治 #sushiharu #金沢寿司 #kanazawasushi #寿司ランチ #鮨ランチ #おまかせにぎり #金沢グルメ #金沢市西町 #金沢ランチ #金沢 #金沢市 #kanazawa #石川県 #石川 #ishikawa #近江町市場近く