11/21/2022

° こっちでいう泡系🧖🏻‍♀️💗 . 2019年5月8日 #121 . 飲み会前の0次会麺活、2軒目は世界的有名店、 泡あわのスープが特徴的な一幸舎さんの本店へ🏃‍♂️🍥 名古屋で「泡系」といえば丼にダイブしたスープを ミキサーにかけてスープ表面を真っ白の泡で包んだ ふわとろ白湯系のことをイメージしますが、 (e.g. 獅子丸さんや愛ごやさんなど)(ああ食べたい) 福岡で泡系といえば一世一代さんや一双さんのような 有名店にも見られる泡泡パーティな豚骨ラーメン なんですね🙈調べてみると、同じく福岡にある 金田家さんや英国昇龍さんも「泡系」に分類される 類のラーメンをウリにしていると分かり、この2店は 私がイギリス留学中にロンドンやマンチェスターで 大変お世話になったお店なのでエモかったです🥺? そんな泡系の産みの親である博多一幸舎さん、 私は3月末に博多に上陸してすぐに駅のめん街道で 初訪問した以来でしたが、最近リニューアルした この本店さんでは、オープンキッチンならではの スープのぐつぐつやラーメンをつくる様子、 スタッフの連携、迫力ある息ぴったりの掛け声を これでもかと楽しませてもらえました😌😌 「これが本店かあ」と圧倒されました！ 特に「ありがとうございます」などの声が揃いに 揃いすぎて一人の声に聞こえるほどでなんだか おもしろくなっちゃってニヤニヤしながら 泡が絡みついたバリカタ麺をズルズル🙋🏻‍♀️ 1杯目食べたばかりなのに、当たり前のように 2軒目一緒にきてくれて本気のラーメントークを 一緒にしてくれた同僚への感謝も止まりません🙏😆 (後から聞いたら胃袋相当キツかったみたい笑) . #一幸舎 #博多一幸舎 #ラーメン #700円 . #豚骨ラーメン #泡系ラーメン #博多駅 #博多ラーメン #福岡ラーメン #ラーメン旅 #ラーメン巡り #ラーメン女子 #ラーメン女子会 #ラーメン大好き #ラーメン部 #ラーメンパトロール #ramen_gallery #麺スタグラム #麺スタグラマー #ラーメンインスタグラマー #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン好きと繋がりたい #ラーメンと結婚したい . . .