5/26/2023

渋谷スクランブルスクエア「神楽坂茶寮」にて、 さくらんぼパフェ、煎茶 若葉摘み。 抹茶パフェとかなり迷いましたが、期間限定に惹かれてこちらにしました。(現在は販売終了しています。) パフェの中身は、上から さくらんぼ 煎茶・古都緑のサブレ ミルクアイス さくらんぼ チョコレートクランチ クレーム・エペス(ヨーグルトのような味のする発酵クリーム) さくらんぼクリーム ライスパフ 日本茶ゼリー さくらんぼソース さくらんぼの酸味とミルクアイスのさっぱりした甘味がベストマッチ。チョコクランチとライスパフの食感が楽しく、飽きずにずっと食べられます。下の日本酒ゼリーはとっても爽やか。私は日本酒も好きなので、ちゃんと日本酒の風味がして嬉しかったです。甘さ控えめのさくらんぼソースとの相性も抜群で、今までに食べたことのない美味しさでした。 さくらんぼづくしを味わえると共に、甘さと爽やかさのバランスが良い、和テイストとヘルシー感を感じられるパフェでした。選んで正解でした！ ※私は生クリームがあまり得意ではないので抜いてもらいましたが、通常はクレーム・エペスの下に生クリームがあるそうです。 日本茶も産地や銘柄をえらぶことができ、静岡の煎茶・若葉摘みをチョイス。薄緑で透き通った色がとても綺麗でした。 #神楽坂茶寮 #神楽坂茶寮渋谷スクランブルスクエア店 #茶寮 #渋谷スクランブルスクエア #渋谷カフェ #渋谷カフェ巡り #渋谷パフェ #東京カフェ #東京カフェ巡り #東京パフェ #さくらんぼ #さくらんぼパフェ #さくらんぼスイーツ #期間限定 #和スイーツ #和カフェ #和パフェ #和風カフェ #和風パフェ #フルーツパフェ #日本茶 #日本茶カフェ #煎茶 #静岡茶 #日本酒ゼリー #映えスイーツ #パフェ #パフェ巡り #パフェ活 #0702