4/25/2024

この道はどこまでも続くよ🕶👍✨ #オムの細道 @omunohosomichi 素晴らしかっただよ🥹… おぢさん世代のあたくしど真ん中🎯 オムライスはおうちの味もあれば 洋食屋さん、喫茶店もあるけど🍹 ここんち、その全てを兼ね備えてなお、 シェフの矜持を優しく身近に感じられる🍽✨ 料理はその人の個性や感性がつまった 夢や希望、直向きな思いが味わいになって 喜ばせてくれたり、元気を与えてくれる。 美味しかっただよ🥹 おぢさん…また感動。 好きな人にはわかる王道で正統派の洋食🇫🇷 オムライスの由来はフランス語omelette 英語の「ライス（rice）」を合わせたもの。 🇯🇵日本で誕生。それは2つの店がはじまりとか📚 銀座の「煉瓦亭」心斎橋の「北極星」 　 1900年 東京の洋食店「煉瓦亭」の厨房で、 スプーンひとつで簡単に食べることができる、 まかないとして溶いた卵。肉とタマネギでご飯を炒めて 見かけたお客さんがリクエスト。 ライスオムレツというメニューが誕生。 およそ20年後、大阪の洋食店「北極星」の前身 パンヤの食堂で、常連さんで いつもオムレツと白いご飯だけを食べている人がいたそうで、 店のご主人が「毎日同じものばかりではかわいそうだね」 タマネギとケチャップで炒めたライスを 薄焼き卵で包んで出してあげた。 『オムライス』名が付いたそうな。 優しさで誕生したんだね🤭 食べ方はみんなの好きなものをトッピングで 追加したり、好きなように食べれるのも嬉しい。 初めて来たから看板メニューを食べたかった🍽 ふわとろの理想的な見た目以上に食味が良い卵と、 ハヤシの芳醇なコク豊かな味わいは唸るほど…。 🧀inを追加してみたら…最高。至福。 今まで食べたオムライスが走馬灯みたく駆け巡る。 それは記憶にのこる味だったり光景だったり。 想い出の余韻みたく味わえる料理はそう多くない。 👨‍🍳いい料理を作る人、提供する人。 この出会いにきっかけを与えてくれる方々。 投稿が丁度、1k post🍽 幸せが詰まったオムライスに巡り会えたことに感謝。 @machicodx21 さん @lily1123_ さん そしてカフェ界👑 @910ksk911 さん 👒貴重な機会、暑い中ともに並んで 和ませていただきありがとうございました。 笑顔になれる味わいが980円から。 今の時代に良心派で誠実。 毎週水曜日限定、朝10時頃から当日分の 整理券を配布にて。 詳しくは @omunohosomichi さんをみてね🤭 また来よう。 💯ごちそうさまでした🙏✨ #オムハヤシ #墨田区グルメ #墨田区カフェ #東京カレンダー #錦糸町カフェ #孤独のグルメ #スカイツリーカフェ #押上グルメ #資生堂パーラー　 #曳舟 #向島 #浅草カフェ #上野カフェ #たいめいけん #東京ビストロ #渋谷グルメ #台東区グルメ #下町グルメ #蔵前カフェ #西洋料理 #おしゃカフェ #立石グルメ #浅草食べ歩き #北千住グルメ #道草六三郎 #ふわとろオムライス